O bolo do caco tem origens árabes, mas foi na ilha da Madeira que foi criado. Hoje em dia é possível comê-lo quase em qualquer lado, mas garantem os madeirenses de gema que não há melhor bolo do caco que o que é feito na…

Sabe o que é um sorbet? A verdade é que mais parece um gelado, a diferença é que o sorbet é feito com fruta, neste caso é com uvas. Uma sobremesa fresca que já combina com o tempo que se faz sentir. Partilho a receita…

A receita indicada para os mais gulosos. Esta tarte de avelã, framboesa e chocolate deixa qualquer um com água na boca. Vai dar uma festa aí em casa e não sabe que doce fazer? Nada melhor do que esta tarte. Receita de tarte de avelã,…

A batata doce é mesmo um ingrediente muito versátil. Para receitas doces ou salgadas ou mesmo para comer como acompanhamento. Um ingrediente cheio de saúde, uma moda “das boas” que veio para ficar. A receita de hoje é de panquecas de batata doce. Receita de…

Que bem sabe uma salada nos dias de verão. Quer saber como fazer salada de quinoa com camarão? A quinoa é um ingrediente cada vez mais conhecido e procurado. Se ainda não faz parte da sua alimentação, é altura de começar a fazer. Espreite esta…

Quando chega o Verão nem sempre apetece comer sopa. Em dias quentes sabem bem bebidas e alimentos frescos, por isso vou mostrar-lhe uma receita de sopa fria que vai saber mesmo bem com o calor que se começa a sentir. Não pense que o gaspacho…

Doces tradicionais portugueses são uma aposta ganha se quiser fazer uma sobremesa para servir. Os ingredientes também não variam muito: entre os ovos, açúcar e a canela, poucos são os que se acrescentam aos doces conventuais. Desta vez a sugestão veio do Alentejo, mas poderia…

Os canelones não têm obrigatoriamente de levar carne. Gosto de originalidade na cozinha e de brincar com as receitas, por isso decidi colocar espargos nos meus canelones. Ideal para vegetarianos ou mesmo para quem já está farto da típica carne picada e gosta de variar. …

Que bom é estar no conforto do lar a preparar doces e um lanche para os amigos. Não há melhor para um lanche entre amigos do que scones de laranja. Já fez antes e não sabe como os surpreender mais? E que tal se os…

Hoje é dia de feijoada. Feijoada de polvo! A nossa cozinha é das melhores do mundo e não podia deixar de partilhar com vocês este prato que adoro. O polvo, quando é fresco e de qualidade, faz refeições maravilhosas. Se é apreciador de uma boa…