Categoria: Culinária

Caril de camarão e legumes: para uma refeição mais picante e saborosa!

Caril de camarão e legumes: para uma refeição mais picante e saborosa!

Alimente o amor com este caril de camarão e legumes! Não sei quanto a si, mas eu, quando as temperaturas frias se vão impondo, só penso em preparar pratos que sejam o completo oposto: quentes. Ou seja, pratos que nos aquecem a alma e o…

Bacalhau com Natas: uma receita essencial para quem adora comida portuguesa!

Bacalhau com Natas: uma receita essencial para quem adora comida portuguesa!

Esta receita de Bacalhau com Natas vai ser a estrela aí de casa! Faltam menos de três meses para a quadra natalícia e já só pensa nos típicos doces de Natal? Numa receita de peru, para brindar à vida, na mesa da ceia de Natal?…

Creme de feijão e espinafres

Creme de feijão e espinafres

Aqueça a alma com esta receita de creme de feijão e espinafres! A contrastar com o frio que vai começando a dominar o exterior, não há nada como contar com receitas que nos aquecem a alma. E quando se fala de pratos quentes e reconfortantes,…

Bacalhau à Brás: uma das receitas mais famosas de Portugal

Bacalhau à Brás: uma das receitas mais famosas de Portugal

Fácil… e irresistível: fique com esta receita de Bacalhau à Brás! Hoje à mesa, trago-lhe uma receita portuguesa… com certeza! O que não faltam são muitas versões do típico Bacalhau à Brás… Por exemplo, há receitas com um acompanhamento diferente, uma ou outra erva aromática…

Mousse express de limão: não vai perder tempo a preparar este doce!

Mousse express de limão: não vai perder tempo a preparar este doce!

Esta mousse express de limão “rima” com tentação! O limão é uma presença indispensável na minha cozinha! Faz tanta falta como o meu avental ou o micro-ondas! Às vezes é o protagonista de um truque que faz mesmo toda a diferença. Noutras, o fruto vai lá para trás…

Receita de creme de beterraba e hortelã, uma excelente entrada!

Receita de creme de beterraba e hortelã, uma excelente entrada!

Este creme de beterraba e hortelã tem ou não tem um aspeto irresistível? Um creme vermelho? Sim, não se admire: esta entrada existe e tem um sabor irresistível! Esta é mais uma prova de que, na cozinha, podemos experimentar pratos diferentes com ingredientes que nem…

Rojões de porco com pimentão

Rojões de porco com pimentão

Como é possível resistir a esta receita de rojões de porco com pimentão? Um bom prato de carne – para ser de cinco estrelas – não depende apenas do ingrediente protagonista. Por exemplo, existem outros trunfos que fazem toda a diferença, como os acompanhamentos e…

Caril de frango: viaje para a Índia… sem sair da mesa!

Caril de frango: viaje para a Índia… sem sair da mesa!

Um prato com todo o sabor… e com toda a cor: fique com esta receita de caril de frango com arroz! Eu bem adoro experimentar receitas típicas do nosso país, mas, por vezes, também não resisto a viajar para outros lugares… sem sair da mesa!…

Faça uma canja de galinha para os dias frios que estão a chegar!

Faça uma canja de galinha para os dias frios que estão a chegar!

Aqueça o corpo e a alma com uma canja de galinha quente e saborosa! Para mim, o outono e o inverno rimam com sopas! Quentinhas e deliciosas para que o nosso corpo e alma fiquem mais reconfortados. Por vezes, gosto de combinar ingredientes que ninguém…

Broas da avó: para recordar os sabores da infância!

Broas da avó: para recordar os sabores da infância!

Broas da avó: fique com esta homenagem a umas das mulheres mais importantes da nossa vida! Há receitas que são assim: fazem com que viajemos no tempo, logo à primeira garfada ou trincadela! O sabor desperta-nos a memória daquelas tardes em que chegávamos da escola,…