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EDITORIAL – Março
O mês do renascimento. Assim é março. O mês do regresso do tempo em que o sol começa a afastar as nuvens carregadas. O mês da celebração da primavera, um símbolo de renovação. E o que se pode esperar das receitas de um mês tão especial? Com o início da chegada do tempo quente, não se admire se começarem a aparecer mais saladas, umas bebidas frescas e outros petiscos já a antecipar os dias de calor. Não perca nenhum post do À Moda do Flávio durante o mês de março e desejo-lhe já uma amena e apetitosa primavera!
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Há 3 anos propus-me voltar a estudar e, entre o trabalho na empresa, durante o dia, as aulas, das 18h às 22h, e o trabalho na TVI, das 00h às 2h, tive muito pouco tempo para os amigos, para a família, para descansar. Eu sabia que não iria ser fácil, mas nunca me ocorreu que fosse tão difícil.
Mas já está. Se pensei, por diversas vezes, desistir? Sim. Muitas. Mas quem me conhece sabe que quando me proponho a algo faço-o até ao fim. Com afinco e empenho. E desta vez não foi diferente! Não sei fazer de outra forma.
Muito obrigado a todos os professores, a todos os colegas, a toda a comunidade Lusófona. Mas obrigado, sobretudo, aos que nunca me deixaram só quando me viam fraquejar. Muito obrigado aos meus, eles sabem quem são.
Esta feito. E termino com uma ganda média!
Siga para o próximo desafio! Porque não há duas sem três…
Há açorianos por aqui?
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