Agora já pode descarregar a última edição especial da sua revista À Moda do Flávio. Esta é dedicada aos nossos petiscos, à comida tradicional portuguesa. São dezenas de receitas, uma seleção dos meus pratos típicos portugueses preferidos e que tenho a certeza de que também vai gostar.
Com prefácio de Manuel Luís Goucha, Receitas dos Açores conta com mais de 70 receitas do arquipélago dos Açores. Apesar de existirem traços comuns, o receituário de cada ilha apresenta sempre um cunho muito próprio, o mesmo prato pode ser elaborado de mil e uma…
Este é um dos mais apreciados petiscos da minha ilha, da ilha Terceira nos Açores: coelho com molho vilão! Os dias estão a ficar maiores e começa a apetecer pratos mais saudáveis e que não nos obriguem a passar muito tempo na cozinha. Por exemplo,…
Sem ideias para preparar uma excelente entrada para um almoço? Prepare esta receita de paté de atum! Bem sei que muitos dos meus amigos que me visitam aqui no blog têm falta de tempo! O tempo não estica, não é verdade? Os minutos não chegam…
Fáceis e rápidos de cozinhar: assim são estes noodles de ovo com frango e cogumelos shitake! Nestes tempos de pandemia, já pensou em como seria bom viajar para muito longe… sem sairmos da mesa?! Essa é uma das vantagens incríveis que a comida pode fazer…
Vocês vai devorar estas almôndegas de aves! São tão boas e saudáveis! O segredo está no molho… Da experiência que eu tenho em culinária, já aprendi lições importantes para a vida toda! E uma delas é que o molho faz mesmo toda a diferença num…
Para comemorar este Dia da Criança, apresento-lhe uma receita que agrada miúdos e graúdos: mousse de bolachas de cacau com recheio! Eis uma sobremesa que é um autêntico “dois em um”! Em primeiro lugar, com as temperaturas quentes a chegarem e a instalarem-se durante alguns…
Wrap misto com salada: para quem procura por um petisco cheio de sabor! Nos últimos tempos, os wraps têm sido um dos meus pratos de eleição! Gosto muito de prepará-los, porque posso fazer as combinações mais diferentes (com presunto e parmesão ou com queijo creme…
Com esta receita de papelotes de salmão e camarão, não vai sujar nada na sua cozinha! Hoje é dia de peixe! E de uma receita que não tem nada que saber… nem sequer nada para sujar: papelotes de salmão e camarão. Não tem nada que…
Nem imagina como vai adorar esta entrada, camarões panados! Nesta sexta-feira, achei nada melhor do que apresentar um petisco para preparar no fim-de-semana. Um petisco que tem aquelas características com que qualquer prato perfeito deve contar: é mesmo rápido e fácil para quem está a…
Esta receita de tarte de pudim flan é uma pura tentação! E se eu lhe disser que precisa apenas de três ingredientes para preparar uma das melhores versões de pudim flan de sempre? Aliás, o pudim flan é um doce que nunca falha: faz sempre…
Um prato simples e rápido de fazer: assim são estas pataniscas de bacalhau! Sabe aquelas receitas que são de comer e chorar por mais? Para mim, todos os pratos que têm bacalhau são assim! Os sabores podem ser mais picantes, com um toque mais tradicional…
Esta receita de caril de gambas com espinafres é mesmo de abrir o apetite! Está pronto para mais uma receita cá das minhas? Desta vez, meti as mãos à obra para fazer esta receita de caril de gambas com espinafres. Já viu bem o aspeto…
7 receitas que pode fazer com sobras de frango Há sempre aquele frango que, uma vez ou outra, acaba…
10 receitas que pode fazer com sobras de frango Utilize as sobras de frango e faça receitas que agradam…
Receita de um bom arroz de marisco! Na minha cozinha, o marisco é sempre bem-vindo! E que…
Bacalhau no forno com pimentos que é uma delícia Há mais de mil formas de cozinhar o nosso fiel…
Receita de bolo de chocolate sem ovos Há várias pessoas que adoram comer bolos e tudo o…
Neste final de verão, contei com a Dyrup para dar uma nova cor à minha casa! E acredite: o mais difícil… foi escolher! Normalmente, associa-se o verão a praia, piscina, bolas de Berlim… Mas sabia que esta estação também é uma excelente altura para pintar…
Este frango com limão e espargos salteados fica pronto em 5 minutos… e é uma delícia! O que eu adoro limão! É a versatilidade em forma de fruto: afinal, não só é bom, como faz muito bem. Além disso, o limão pode ser o protagonista…
Até quem prefere doces vai render-se a estes muffins salgados! Doces ou salgados? Eis a eterna questão! Eu próprio não me consigo decidir. E isso até se vê pelos muffins de que tanto gosto. Ora num dia apetece-me uns muffins de mirtilo, ora noutro já…
Faça umas mini tartes de abóbora e bacon para surpreender os amigos! Sabia que o bacon é um ingrediente que não gosta nada de estar sozinho? A verdade é que ele faz uma bela dupla com uma grande variedade de alimentos e nós é que…
Não deite fora as sobras de bolo-rei (ou rainha): aproveite-as para fazer estas trufas! O Dia de Reis já lá vai e, embora seja tão saboroso e até exista em diversas versões, o Bolo-Rei (ou Rainha) pode sobrar em algumas casas… Foi o seu caso?…
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