Faça um brigadeiro de panela e junte uvas, combina na perfeição Os brasileiros, para além do tradicional brigadeiro em bolinhas, fazem muito o brigadeiro de panela. Um dia, cá por casa, estive a fazer e deixei-o um bocadinho liquido demais. Como tinha por cá umas…

Hoje levo-os comigo até Aveiro. Não há melhor doce, nem mais tradicional de Aveiro que os ovos moles. É mais um doce conventual à base de ovos e açúcar, em que a receita se deve às freiras dos vários conventos existentes até ao século XIX.…

Quando sirvo pudim no final de um almoço ou jantar nunca erro. É sempre a sobremesa que toda a gente aprecia ou mesmo que não seja a sua preferida lá oiço um “deixa lá provar um bocadinho”. O certo é que no fim o pudim…

Desta vez vamos explorar um doce tradicional de Braga. O pudim Abade de Priscos é um doce típico de Braga, sendo uma das poucas receitas que o abade de Priscos partilhou com as pessoas. Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da…

Há quem diga que esta receita de queijadinhas de leite condensado é muito idêntica à receita dos nossos Pastéis de Belém. A verdade é que não existe nada igual aos nossos pastéis, mas estas queijadinhas não lhes ficam atrás. Poucos ingredientes e o recheio é…

Mais um doce conventual, mais um doce bem português. Quem é do Sul do país, ou quem visita esta região especialmente na época balnear sabe que, a cada canto e recanto do nosso Algarve, Dom Rodrigo é o que não falta. Quando é acompanhado com…

Sabe o que é um sorbet? A verdade é que mais parece um gelado, a diferença é que o sorbet é feito com fruta, neste caso é com uvas. Uma sobremesa fresca que já combina com o tempo que se faz sentir. Partilho a receita…

Doces tradicionais portugueses são uma aposta ganha se quiser fazer uma sobremesa para servir. Os ingredientes também não variam muito: entre os ovos, açúcar e a canela, poucos são os que se acrescentam aos doces conventuais. Desta vez a sugestão veio do Alentejo, mas poderia…

Não haveria melhor nome para esta receita: bomba de chocolate. Além de bomba calórica (vá lá, dias não são dias) ainda é uma bomba de sabor. A verdade é que é uma sobremesa muito conhecida e muito apreciada também. Enviaram-me a receita das famosas bombas…

Para começar a semana da melhor maneira gosto de comer uma sobremesa. Um bom doce ajuda a enfrentar o dia mais difícil da semana de trabalho: a segunda-feira. Digam o que disserem, o açúcar é capaz de nos fazer um bocadinho mais felizes, não concorda…