Se há coisa à qual eu não resisto é a uma boa sobremesa. Há sobremesas que eu ataco ao retirar uma fatia. Há sobremesas que eu ataco ao retirar duas fatias. E, depois, há aquelas que eu devoro. O cheesecake está nesta última categoria, sendo…

Já é novembro e estamos na altura das famosas castanhas. Sabe-me tão bem andar pela rua e sentir o cheiro a castanha assada… Há que aproveitar as coisas maravilhosas que esta altura do ano nos trás! Por isso mesmo, lembrei-me de partilhar consigo uma das…

Nem todos sabem, mas o empadão faz parte da riqueza que compõe a cozinha tradicional portuguesa. Tal como o bacalhau, pode ser feito de inúmeras maneiras, mas hoje destaco uma das minhas receitas favoritas: empadão de carne com enchidos!   Empadão de carne com enchidos  …

É um dos “reis” no que à doçaria diz respeito e são poucos os que lhe resistem. Sabe bem em qualquer altura do ano e inúmeras são as receitas que podemos fazer com ele. Estou a falar do quê? Do chocolate, é claro! E como…

Gosta de surpreender os seus amigos com uma boa sobremesa, mas tem pouco tempo para prepará-la? Não se preocupe, pois conheço a receita ideal! É perfeita para aqueles dias em que estamos a chegar do trabalho e temos pouco tempo para preparar o jantar… Veja como se…

Quem é que não gosta de cupcakes? Sim, aqueles bolinhos que sabem pela vida e que, assim que os vemos, desaparecem num instante…porque fazemos questão de comê-los! Podem ser feitos de diversas formas e de vários sabores, mas como os olhos também comem, é claro…

Tem pouco tempo para surpreender os seus amigos num jantar? A sua família vai aí jantar e não tem uma entrada surpreendente? Hoje trago uma receita bastante fácil e rápida, ideal para quem fazer algo diferente e que suscite a curiosidade dos convidados: cenouras assadas…

Por vezes, faz-nos falta uma sobremesa diferente do habitual, que fuja aos padrões que estamos habituados a ver com frequência e mesmo àquilo que costumamos preparar para os jantares que damos lá em casa. A mousse de chocolate é sempre uma boa opção, mas acaba…

Nem sempre é preciso gastar muito dinheiro para se prepararem grandes refeições. Basta darmos asas à nossa imaginação e pensar no que podemos fazer com poucos e acessíveis ingredientes. Os cogumelos, por exemplo, são ótimos aliados para quem quer preparar algo mais prático e rápido,…

Sabia que o salmão é dos peixes mais saudáveis que existem? É muito nutritivo e está cheio de proteínas (ideal para quem passa muito tempo no ginásio!). Tal como o bacalhau, esta delícia pode ser cozinhada de imensas formas, sendo que eu prefiro salmão grelhado, porque acaba…