Gosta de surpreender os seus amigos com uma boa sobremesa, mas tem pouco tempo para prepará-la? Não se preocupe, pois conheço a receita ideal! É perfeita para aqueles dias em que estamos a chegar do trabalho e temos pouco tempo para preparar o jantar… Veja como se faz a receita de folhado de framboesa.

Folhado de framboesa

Ingredientes

1 folha de massa folhada ou quebrada

2 copos de framboesas

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 gema de ovo

1 colher de café de canela

1 colher de sopa de limão

Ingredientes para a cobertura

115 gr de açúcar de pasteleiro

3 gotas de essência de baunilha

2 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação

Estenda a massa. Num recipiente misture as framboesas com o açúcar, a canela e o sumo de limão.

Disponha esta mistura no centro da massa, feche-a e pincele com a gema de ovo.

Leve ao forno, pré aquecido a 200º, até a massa ficar dourada. Deixe arrefecer e cubra com a cobertura.

Para a cobertura, coloque o açúcar num recipiente, junte a essência de baunilha e bata com a ajuda de uma batedeira adicionando a limão gradualmente até obter uma mistura cremosa.

Da sobremesa já tratámos… Agora quer uma entrada igualmente rápida de se preparar? Conheça a receita de cenouras assadas com tomilho.