Que bem sabe uma salada nos dias de verão. Quer saber como fazer salada de quinoa com camarão? A quinoa é um ingrediente cada vez mais conhecido e procurado. Se ainda não faz parte da sua alimentação, é altura de começar a fazer. Espreite esta…

Quando chega o Verão nem sempre apetece comer sopa. Em dias quentes sabem bem bebidas e alimentos frescos, por isso vou mostrar-lhe uma receita de sopa fria que vai saber mesmo bem com o calor que se começa a sentir. Não pense que o gaspacho…

Doces tradicionais portugueses são uma aposta ganha se quiser fazer uma sobremesa para servir. Os ingredientes também não variam muito: entre os ovos, açúcar e a canela, poucos são os que se acrescentam aos doces conventuais. Desta vez a sugestão veio do Alentejo, mas poderia…

Os canelones não têm obrigatoriamente de levar carne. Gosto de originalidade na cozinha e de brincar com as receitas, por isso decidi colocar espargos nos meus canelones. Ideal para vegetarianos ou mesmo para quem já está farto da típica carne picada e gosta de variar. …

Que bom é estar no conforto do lar a preparar doces e um lanche para os amigos. Não há melhor para um lanche entre amigos do que scones de laranja. Já fez antes e não sabe como os surpreender mais? E que tal se os…

Hoje é dia de feijoada. Feijoada de polvo! A nossa cozinha é das melhores do mundo e não podia deixar de partilhar com vocês este prato que adoro. O polvo, quando é fresco e de qualidade, faz refeições maravilhosas. Se é apreciador de uma boa…

Não haveria melhor nome para esta receita: bomba de chocolate. Além de bomba calórica (vá lá, dias não são dias) ainda é uma bomba de sabor. A verdade é que é uma sobremesa muito conhecida e muito apreciada também. Enviaram-me a receita das famosas bombas…

Ultimamente é Itália que me tem chegado à cozinha. São receitas fora do habitual, mas com ingredientes que podemos encontrar em qualquer lado. Esta receita de polenta cremosa não é nada mais, nada menos do que uma mistura com farinha de milho, manteiga, temperos e…

Tiramisù significa “levanta-te” por ser um doce muito energético, capaz de dar energia a qualquer pessoa. Esta sobremesa é a combinação dos palitos de la rene com um creme à base de natas e queijo. Sabia que o tiramisù é uma receita tipicamente italiana? Afinal…

A sugestão de hoje é uma inspiração dos nossos vizinhos espanhóis: uma receita de tortilha. Esta receita até posso dizer que é uma inspiração espanhola, mas com um toque bem português, do chouriço. Porque receitas práticas e saborosas é o que se querem durante a…