Saudável e saborosa: assim é esta receita de dourada escalada assada! Não é por o verão terminar que temos de deixar de apostar em receitas saudáveis e com poucas calorias! Por exemplo, na semana em que começa o outono, os meus dias vão ser acompanhados…

Fã de receitas frescas com peixe? Não pode perder este papelote de pescada! Não sei se acontece o mesmo consigo, mas sempre que chegamos àquela altura do ano em que as nuvens dão lugar ao sol e ao calor, eu só penso em preparar receitas…

Esta receita de arroz de tamboril é para fazer já hoje, sem falta! Há muito o hábito de associar o arroz à China, mas eu cá sempre achei que este ingrediente tem tudo a ver com a culinária portuguesa! Está presente nos pratos mais tradicionais…

Cozinhar pode rimar com inovação! Porque não experimenta este bacalhau à Brás com batata-doce no forno? A batata-doce é um daqueles ingredientes praticamente unânime: independentemente da receita em for utilizada, poucos são aqueles que não vão concordar que fica sempre uma maravilha! E olhe que…

Que receita maravilhosa: um caril de peixe e camarão! Não posso negar que a gastronomia portuguesa tem um lugar cativo no meu estômago. Mas, uma vez ou outra, gosto de dar oportunidades à culinária de tantos outros países… como a Índia, porque não? Afinal, é…

Para tudo! O seu verão não pode terminar sem antes preparar (e saborear…) esta receita de maruca no forno! Hmm… Hoje acordei e pensei: não termino o dia sem preparar um rico e fresco prato de peixe! Assim pensado, assim feito! Depois de pesquisar entre…

Deitar fora as sobras? Nada disso! É tempo de aproveitar… e de panar! Ora aí está uma coisa que acontece a toda a gente sejamos anónimos, famosos ou temporariamente conhecidos: não saber o que fazer com sobras de alimentos, como carne, peixe ou legumes. Deitar…

Ficou com sobras de peixe? Não complique: prepare esta receita de peixe à Brás! No poupar é que está o ganho. E esse “poupar” pode ser tão saboroso quando se fala de comida… Por exemplo, eu sou um grande fã de receitas que aproveitem as…

Quer preparar um petisco “daqueles”, sem sujar nada na cozinha? Espreite esta receita de peixe com curgete no papelote! Ter a mania das limpezas não é um capricho, ao contrário do que muita gente possa pensar. Na minha opinião, por muito humildes que sejamos, não…

Esta receita de caldeirada de peixe é ideal para os dias de calor! É que é mesmo fresca! Frescura. Eis um dos principais ingredientes que faz parte das minhas receitas de verão. E, para isso, não há nada como contar com alimentos que vêm do…