Etiqueta: bacalhau

Receita de bacalhau com crosta de broa

Receita de bacalhau com crosta de broa

Torne o bacalhau com crosta de broa no seu prato de eleição Portugal é muito conhecido pelas mil e uma formas de cozinhar bacalhau e, uma das formas mais simples e deliciosas de transformar um prato de bacalhau é juntar-lhe uma crosta aromatizada. Por mais…

Bacalhau recheado com presunto e manjericão

Bacalhau recheado com presunto e manjericão

Mais uma maneira de cozinhar bacalhau: bacalhau recheado Há mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau e, como é tão tipicamente nosso, não falta na mesa dos portugueses. Seja bacalhau à Gomes de Sá, seja com broa, ou sejam pataniscas de bacalhau, nunca falta…  Já…

Arroz de bacalhau com batata-doce

Arroz de bacalhau com batata-doce

Parece estranho ter arroz de bacalhau com batata-doce? Quantas maneiras há de cozinhar bacalhau? Os sabedores dizem que há mil e uma maneiras, mas eu acho que descobri mais uma. É possível? É que eu encontrei na internet uma receita de arroz de bacalhau com…

A receita dos melhores folhados de bacalhau

A receita dos melhores folhados de bacalhau

Prove estes folhados de bacalhau e não vai querer outra coisa Mais uma receita de bacalhau, mais uma excelente opção! Bacalhau é sempre uma boa escolha. Nunca recuso um bom prato que contenha o nosso fiel amigo e adoro cozinhá-lo. Com a quantidade de receitas…

Bacalhau no forno com pimentos que é uma delícia

Bacalhau no forno com pimentos que é uma delícia

Há mais de mil formas de cozinhar o nosso fiel amigo, mas esta continua a ser uma das minhas preferidas. Acredito que o bacalhau no forno é um prato frequente aí em casa, tal como é na casa de muitos portugueses, mas não resisti em…

Postas de bacalhau com tomate e açafrão

Postas de bacalhau com tomate e açafrão

Receitas com bacalhau nunca desiludem. Porque sou um fã de bacalhau e embora já tenha experimentado inúmeras receitas com esta iguaria, surge sempre outra receita diferente, outra combinação, outros sabores. A sugestão que partilho consigo é de postas de bacalhau com tomate e açafrão. Receita…

Como aproveitar as sobras do bacalhau

Como aproveitar as sobras do bacalhau

Sou mesmo fã de bacalhau. Acho que quem costuma dar uma espreitadela por aqui, vê que o bacalhau é presença assídua. Gosto de bacalhau porque é versátil, saboroso e é acima de tudo sinónimo de tradição. Como cozinho muitas vezes esta proteína, vou pesquisando o…

Receita de hambúrgueres de bacalhau

Receita de hambúrgueres de bacalhau

A chamada “fast food” (comida rápida), normalmente está associada a refeições menos saudáveis. Decidi que hoje iria trazer uma receita rápida e não é pela rapidez que deixa de ser saudável. Hambúrgueres são das coisas que podemos ter sempre à mão: podem ser feitos e…

Receita de bacalhau com favas

Receita de bacalhau com favas

Bacalhau e favas, não existe combinação melhor. Já fazia aqui falta uma receita onde incluísse o bacalhau… até porque é uma presença assídua na minha alimentação. A sugestão para hoje, é esta receita que me enviaram e que trás consigo o bacalhau com favas e…

Rápidas bolinhas de bacalhau

Rápidas bolinhas de bacalhau

Depois da receita de bolinhas de atum, decidi partilhar outra receita que encontrei e que pode aproveitar o que sobrou de um almoço de bacalhau assado no forno, por exemplo. Apenas é preciso desfiar o bacalhau e juntar os restantes ingredientes. Outra dica que pode…