As saladas fazem parte da minha rotina saudável e o abacate é uma presença ilustre, principalmente numa altura do dia… Há ingredientes que parecem ser mesmo perfeitos. Têm bom aspeto, sabem bem… e fazem ainda melhor! Por exemplo, não acha que o abacate se adequa,…

Uma receita típica portuguesa… que faz sucesso em qualquer parte do mundo: bacalhau assado com batatas! O bacalhau é o nosso “fiel amigo” e eu também sou muito fiel a ele! É por isso que tenho tanto gosto em cozinhá-lo – e saboreá-lo – em…

Esta receita de ervilhas com ovos escalfados é para repetir e repetir e repetir… Com o outono a chegar, um dos pratos de que mais gosto é aquela típica comida que nos conforta o corpo e a alma. Que nos aquece o espírito e até…

Como ir para fora, agora, não é recomendado, aproveite para “viajar”, através deste texto, para Barcelona, um destino turístico completo! Barcelona é um dos destinos mais desejados e está mesmo aqui ao lado no país-vizinho. Tem uma gastronomia deliciosa, que, por vezes, adota sabores mais…

Nunca foi tão fácil fazer pão sem sair de casa! Fique com esta receita de massa mãe! Não podia haver altura mais adequada, num período em que é aconselhável ficar mais um tempo por casa, para partilhar a receita de hoje! “Mãe”, uma simples palavra…

Tem um verdadeiro amor por sardinhas? Então, vai ficar apaixonado por esta receita de sardinhada à minha moda! Com estes dias de calor, decidi mudar de cenário, deixar a cozinha e vir para fora das quatro paredes preparar uma sardinhada à minha moda! Bom, eu…

Não suje nada na cozinha, com esta receita de posta de pescada no papelote! Acha que não existem alimentos perfeitos? É sinal que ainda não conhece bem a pescada… É que se este ingrediente não é perfeito, anda lá perto… Além do seu sabor incrível,…

Experimente seguir esta receita de polvo à minha moda e partilhe com aqueles de quem mais gosta! Como estou cada vez mais fã de uma alimentação saudável, tenho feito imensas receitas deliciosas com ingredientes que vêm do mar! É verdade, meus amigos: esse tipo de…

Gosta de atum? Então, não pode perder esta receita de lombo de atum assado no forno! É certo que as receitas não se medem aos palmos, mas o que é facto é que esta receita que acabei de preparar conta com um lombo de atum…

Deixe-se apaixonar por esta receita única de cavala assada com molho à espanhola! A cavala é um dos peixes mais populares na nossa mesa! Além de predominar muita cavala na costa portuguesa, é um alimento bastante consumido por nós, portugueses. Tal acontece, porque é uma…