O Brasil e os seus sabores estão a invadir o nosso país, no bom sentido, claro. O açaí é uma das frutas brasileiras que se tornaram mais conhecidas e consumidas nos últimos anos. É um poderoso antioxidante e tem uma especial atenção por parte do…

É incrível podermos viajar pelo mundo através dos sabores, sem mesmo sairmos da nossa cozinha. É esse o grande poder da culinária! A sugestão que partilho hoje é de um caril de cordeiro tailandês, onde se juntam os legumes ao cordeiro e as especiarias entram…

As nozes pecan não são muito comuns na nossa culinária, mas é por isso mesmo que me abriu o apetite e a vontade de partilhar esta receita consigo, quando a vi. Entra diretamente para ‘as receitas que vou fazer’ quando são fáceis e rápidas como…

Muitas vezes faltam-nos ideias para acompanhar o frango simplesmente grelhado. Os acompanhamentos fazem toda a diferença e porque não experimentar a couve kale? É certamente ainda um legume muito desconhecido nas casas portuguesas, mas digo-lhe que quando a provar vai passar a ser uma presença…

O meu pão-de-ló de eleição é o de Ovar! Quem prova o pão-de-ló de Ovar não quer outra coisa, e a verdade é que a consistência única e o sabor, são capazes de por as minhas papilas gustativas a saltar cada vez que o provo.…

Porque as saladas não têm sempre que envolver alface, tomate e legumes verdes para serem nutritivas e saudáveis. Na salada que partilho, os protagonistas são o feijão preto, a manga e o abacate. É uma receita simples e uma ótima opção para levar para o…

Uma sopa pode ser um prato principal, basta ser um pouco mais incorporada. Esta sugestão de sopa é mais nutritiva pois leva todos os nutrientes que o nosso corpo precisa: os legumes e até a proteína do iogurte… sim, iogurte na sopa, porque não? A…

Bife de atum é uma proteína que aprecio bastante. Embora seja mais conhecido pelo prato de bife de atum de cebolada à algarvia, o certo é que simplesmente grelhado com alguns temperos, fica incrível. É uma receita fácil, para o dia-a-dia. O segredo está no…

Parece uma pizza, mas na verdade é denominada galette. Confesso que as diferenças em relação à pizza são poucas, mais a nível da massa até. Uma receita que pode ser saboreada fria ou quente, ideal para um piquenique. Partilho consigo esta receita que me enviaram…

Ao que parece, o bem-casado é um doce que foi criado há mais de 100 anos em Portugal, mas rapidamente conquistou o Brasil. No nosso país é consumido com recheio de ovos moles, mas no nosso país irmão é com leite condensado que gostam de…