Brigadeiros de coco: tão fáceis de preparar, tão deliciosos, tão rápidos! Fique com a receita!
Vamos preparar receitas com um toque tropical? Olhe que o que há mais por aí são opções bem diferentes umas das outras e todas têm um aspeto em comum: são tremendamente deliciosas! Para começar uma manhã diferente, não há nada como seguir cada passo destas panquecas de manga e banana. Depois, para terminar um almoço em beleza, sugiro-lhe ou um creme de papaia ou uma mousse de maracujá. Ah, já sei: o seu objetivo é surpreender os amigos com um lanche do outro mundo! Então fique com uns tropicais brigadeiros de coco!
Receita de brigadeiros de coco
Ingredientes:
– 1 lata leite condensado magro
– 50 g coco ralado
– 2 c. (sobremesa) raspas de limão
– 1 c. (sobremesa) de manteiga
– Manteiga para untar
– Coco ralado para polvilhar
Preparação:
Em primeiro lugar, num tacho, coloque todos os ingredientes indicados e mexa bem. Leve a lume médio, mexendo sempre, até obter um preparado que se descola do fundo do tacho.
Entretanto, unte um prato com um pouco de manteiga e disponha o preparado. Deixe arrefecer. Assim que atingir a temperatura suficiente para não queimar os dedos, molhe as mãos, retire porções do preparado e molde os brigadeiros.
Passe-os por coco ralado e distribua-os por formas de papel frisado. Por fim, sirva de seguida.
