Salada de frango com massa e legumes: um prato saudável e saboroso!

Salada de frango com massa e legumes: um prato saudável e saboroso!

Surpreenda o seu paladar com esta receita de salada de frango com massa e legumes!

“Fast food”. Ou seja, literalmente, “comida rápida”, aquela com a qual não perdemos tempo nenhum na preparação. Com base nesta definição, pode-se dizer que até pode haver fast food… saudável! Vejamos o exemplo de uma salada: este prato conta com poucos ingredientes e um mínimo tempo de preparação. E nunca enjoa ninguém: afinal de contas, o que não faltam são pratos de salada bem diferentes! Por exemplo, nos próximos dias, leve para o trabalho uma salada de bacalhau, outra, cujo protagonista seja o polvo ou, ainda, uma salada de frango com massa e legumes! Tão simples, tão bom… tão saudável!

Receita de salada de frango com massa e legumes
Ingredientes:

– 100 gr de massa espirais
– 1 ovo
– Um peito de frango cozido
– 1 lata pequena de milho cozido
– Azeitonas pretas sem caroço
– Salsa fresca q.b. para decorar

Preparação:

Primeiramente, coloque a massa a cozer numa panela com água, uma pitada de sal e um fio de azeite, em lume médio, até ficar al dente.
Entretanto, numa panela ao lado, com água e sal, coloque o ovo a cozer durante cerca de 10/13 minutos.
Escorra a massa e reserve. Passe o ovo por água fria corrente, descasque e reserve.
Triture o peito de frango e reserve.
Num prato, coloque a massa, o frango, o milho, o ovo laminado e as azeitonas. Por fim, decore com salsa e sirva.

É ou não é uma rica forma de aproveitar as sobras de frango? Felizmente, não é a única! Que o digam este penne com frango e nozes ou esta receita de noodles de frango e cogumelos Portobello!

(Visto 30 vezes)

Artigos Relacionados

Salada de grão e bacalhau, para começar uma apetitosa ceia de Natal!

Salada de grão e bacalhau, para começar uma apetitosa ceia de Natal!

Esta é daquelas receitas natalícias que nunca falha: uma salada de grão e bacalhau! Quem é que disse que o bacalhau só pode ser o ingrediente do prato principal de uma ceia de Natal? A verdade é que o bacalhau também consegue ser a estrela […]

Couves-de-Bruxelas salteadas com amêndoas e bacon: um rico petisco!

Couves-de-Bruxelas salteadas com amêndoas e bacon: um rico petisco!

Surpreenda quem mais gosta com esta receita de couves-de-Bruxelas salteadas com amêndoas e bacon! Simples. Rápidas. E com muito sabor. Para o novo ano – e nova década – que se avizinha, fez a resolução de que uma boa parte das receitas que irá entrar […]