Receita de sopa de brócolos e ervilhas

Receita de sopa de brócolos e ervilhas

Esta sopa de brócolos e ervilhas é ideal para os constipados!

Os brócolos têm tantas propriedades boas para a saúde que fazem desta sopa uma ótima opção para quem se constipou nestes dias em que as temperaturas sobem e descem sem avisar. É que garanto-lhe que aquele ditado que diz “sopas e descanso” se aplica aqui! Basta comer uma sopa de brócolos e ervilhas de vez em quando, descansar e cuidar de si que a constipação desaparece!

Além desta sopinha poder ser boa para curar uma constipação levezinha, um dos fatores mais importantes de comermos sopa antes do prato principal é beneficiarmos de todos os nutrientes dos vegetais.

Receita de sopa de brócolos e ervilhas
Ingredientes:

– 2 ramos de brócolos
– 1 lata média de ervilhas
– 2 batatas médias
– 1 cebola cortada ao meio
– Folhas de manjericão q.b.
– Azeite q.b.
– Sal q.b.
– 2 medidas (lata) de água quente

Preparação:

Lave bem todos os legumes. Corte-os em pedaços e coza em água durante cerca de 25 minutos.
Adicione um fio de azeite e triture no copo misturador. Acrescente o manjericão e sirva.

Se não está constipado e acha que ainda está calor para comer sopas, pode optar por uma sopa fria que tenha alguns dos alimentos que ajudam a prevenir a gripe e assim fica protegido!
E como prato principal pode sempre optar por um salmão com brócolos… Tanto uma coisa como outra fazem bem à saúde!

(Visto 831 vezes)

Artigos Relacionados

Fusilli com frango, bacon e brócolos: mais simples não podia ser!

Fusilli com frango, bacon e brócolos: mais simples não podia ser!

É tão fácil preparar esta receita de fusilli com frango, bacon e brócolos! É óbvio que não consigo viver sem a boa culinária portuguesa! Pode ser carne, pode ser peixe: os pratos do meu país são sempre uma delícia, principalmente a preparar! Mas o que […]

Bochechas de porco com brócolos: derrete-se na boca!

Bochechas de porco com brócolos: derrete-se na boca!

Receita de bochechas de porco com brócolos: mais simples não há! Que nunca mais ninguém diga que os brócolos são aborrecidos de se provar e que nem sequer têm sabor nenhum! Há tantas receitas que provam exatamente o contrário! Por exemplo, estão presentes em entradas, […]