Dos bolos mais delicados que existe: soufflé de chocolate Já fiz por aqui um soufflé de peixe no tabuleiro porque disse que os soufflés são muito delicados e têm tendência e diminuir com algum barulho ou perturbação quando estão a ser cozinhados… mesmo assim não…

Este petit gateau de doce de leite é de lamber os dedos… Imagine comigo um bolinho suave recheado que quando se parte deixa escorrer o recheio… Ficou com água na boca, não foi? Então experimente este petit gateau de doce de leite! E garanto-lhe que…

Eu adoro lemon curd em todo o tipo de coisas! O lemon curd, ou curd de limão é uma sobremesa simples com ovos, açúcar sumo e raspas de fruta e é muito popular para comer por si só ou para se usar como doce em…

Recupere do exercício físico com esta musse de proteína Já todos ouvimos falar nos suplementos de proteína que se tomam, maioritariamente, quando se anda no ginásio. Apesar de alguns nutricionistas já terem dito que se pode tomar proteína mesmo quando não se treina, ainda há…

Cuidado com este gelado margarita, olhe que tem álcool! Vamos experimentar fazer um gelado com melancia? A melancia é uma fruta com tanta água que se for transformada em gelado fica um espetáculo. E se fizermos isto como um gelado margarita, ainda vai ficar melhor.…

Convidei a Ana Bola para vir cá a casa lanchar e fazer uma receita de quindim. A animação reinou durante esta receita. Ou não teria cá a minha querida Ana Bola! Como a nossa amizade é assim meia esgrouviada porque ambos somos brincalhões, tive de…

Sabia que se faz cuscuz para sobremesa? Então veja estes cuscuz de tapioca Já ouvi dizer que os cuscuz vieram da Arménia para o mundo, se é verdade ou não, isso já não sei! O que sei é que muita gente os utiliza como substituto…

Como são gelados de fruta são mais saudáveis! Bem sei que dá para fazer gelados de tudo e mais alguma coisa e que, provavelmente, os gelados de fruta são dos mais simples que há, mas, ao mesmo tempo, são uma belíssima forma de nos refrescarmos…

É parecido com o leite creme, mas é mais exótico! É creme de papaia O creme de papaia é uma sobremesa muito amada e pedida nos países em que as frutas tropicais estão muito presentes. Cá em Portugal não é muito hábito comprarmos e comermos…

Que tal um wrap de queijo creme fresquinho para o lanche? Eu quando imaginava um wrap, imaginava-o salgado, como substituto de refeição ou como comida rápida. Assim tipo uma salada de frango enrolada num pão fininho. Mas, recentemente, experimentei um wrap tipo sobremesa, com queijo…