Parece estranho ter arroz de bacalhau com batata-doce? Quantas maneiras há de cozinhar bacalhau? Os sabedores dizem que há mil e uma maneiras, mas eu acho que descobri mais uma. É possível? É que eu encontrei na internet uma receita de arroz de bacalhau com…

Prove estes folhados de bacalhau e não vai querer outra coisa Mais uma receita de bacalhau, mais uma excelente opção! Bacalhau é sempre uma boa escolha. Nunca recuso um bom prato que contenha o nosso fiel amigo e adoro cozinhá-lo. Com a quantidade de receitas…

Há mais de mil formas de cozinhar o nosso fiel amigo, mas esta continua a ser uma das minhas preferidas. Acredito que o bacalhau no forno é um prato frequente aí em casa, tal como é na casa de muitos portugueses, mas não resisti em…

Receitas com bacalhau nunca desiludem. Porque sou um fã de bacalhau e embora já tenha experimentado inúmeras receitas com esta iguaria, surge sempre outra receita diferente, outra combinação, outros sabores. A sugestão que partilho consigo é de postas de bacalhau com tomate e açafrão. Receita…

Sou mesmo fã de bacalhau. Acho que quem costuma dar uma espreitadela por aqui, vê que o bacalhau é presença assídua. Gosto de bacalhau porque é versátil, saboroso e é acima de tudo sinónimo de tradição. Como cozinho muitas vezes esta proteína, vou pesquisando o…

A chamada “fast food” (comida rápida), normalmente está associada a refeições menos saudáveis. Decidi que hoje iria trazer uma receita rápida e não é pela rapidez que deixa de ser saudável. Hambúrgueres são das coisas que podemos ter sempre à mão: podem ser feitos e…

Bacalhau e favas, não existe combinação melhor. Já fazia aqui falta uma receita onde incluísse o bacalhau… até porque é uma presença assídua na minha alimentação. A sugestão para hoje, é esta receita que me enviaram e que trás consigo o bacalhau com favas e…

Depois da receita de bolinhas de atum, decidi partilhar outra receita que encontrei e que pode aproveitar o que sobrou de um almoço de bacalhau assado no forno, por exemplo. Apenas é preciso desfiar o bacalhau e juntar os restantes ingredientes. Outra dica que pode…

As pataniscas de bacalhau são um bom petisco para servir de entrada ou prato principal e são tão fáceis de fazer que podem ser preparadas em qualquer altura. Sem esquecer de que raras são as pessoas que não apreciam este pitéu!   Pataniscas de bacalhau  …

O bacalhau é um dos “reis” da nossa cozinha e permite-nos dar asas à nossa imaginação. Podemos pensar em receitas bastante originais, tais como esta mousse fresca de bacalhau. Mousse fresca de bacalhau   Ingredientes 600 gr de bacalhau demolhado (podem ser sobras de bacalhau…