Fim-de-semana é literalmente sinónimo de descanso para a maioria das pessoas. Existe mesmo quem faça aquele dia chamado “dia do sofá”. Pois bem, novas pesquisas vieram dizer que ficar em casa um dia é importante. Boas novidades, não? Porque antigamente o sinal de estar em…

Páscoa não é Páscoa se não existir folar. Já é tradição existir um folar em cada mesa portuguesa nesta altura. Hoje em dia, o folar com o ovo já não é tão pedido e existem outras versões deste doce tão tradicional. A receita que partilho…

Não são todos os dias que acordamos no nosso melhor. Existem vezes que o dormir mal ou o cansaço acumulado fazem a nossa pele mais baça e com um ar pouco saudável. Com alguns truques simples, é possível recuperar a vitalidade do seu rosto, recuperando…

Conhece de certeza a famosa “salada russa”. Esta versão que trago hoje tem praticamente os mesmos ingredientes, mas dispostos de outra maneira… parece logo uma receita diferente, e por isso apelidei-a de torre de atum. Porque como se diz “os olhos também comem” e na…

Por vezes falta a imaginação para a sopa ideal: os ingredientes possíveis são mais que muitos e às vezes também temos que “desenrascar” com o que temos na nossa cozinha. Considero a sopa um prato para o ano inteiro. Existem sopas mais consistentes para o…

Aveia adormecida ou os tão conhecidos “overnight oats”, como são conhecidos internacionalmente. Existem as mais diversas combinações, mas esta que encontrei é das minhas preferidas, com caju. É prático para um pequeno-almoço porque é preparado no dia anterior. De manhã é só servir ou então…

Para a Mafalda Teixeira, a receita à qual não consegue resistir são mexilhões à vinagrete. É simples e não é preciso ser um “às na cozinha” para a executar. Receita de Mexilhões à vinagrete Ingredientes: -1 kg de mexilhões frescos -1 cebola -½ pimentão vermelho…

Há quem não possa comer ovos por intolerância. Há quem não queira comer ovos porque acha que não lhe caiem bem ou porque decide adotar uma alimentação vegan (não come quaisquer derivados de animais). A função desta sugestão de como substituir o ovo, é aproximarmo-nos…

Começamos a ver as frutas da próxima estação à venda e começamos a desejar fazer outras receitas, voltar a sentir os sabores que já faziam falta. A sugestão, para quem gosta de bolos como eu, é de um bolo mais leve, mais indicado para a…

Gosto bastante de abacate: uso-o em vez de manteiga nas torradas e serve para completar molhos, e quem sabe fazer sobremesas. Mas o abacate também é ótimo em saladas, especialmente combinado com a frescura do tomate. A sugestão de hoje é salada de abacate e…