O que é que pensa sempre que escuta a palavra “frango”? Bom, quanto a mim, eu imagino, desde logo, uma série de receitas simples. Ou seja, são aqueles pratos que não demoram mesmo tempo nenhum até ficarem prontos para surpreender os paladares daqueles de quem mais gostamos. Por exemplo, é o caso dos pastéis de frango ou de um frango na púcara. Eis mais um exemplo para entrar nesta lista tão prática e deliciosa: uma receita de penne que junta frango e frutos secos: as nozes!

Receita de penne com frango e nozes

Ingredientes:

– Azeite
– Flor de sal
– 300 g de massa penne
– Sobras de frango assado
– 1 ramo de salsa picada
– 200 g de miolo de noz
– 6 tomates-cereja

Preparação:

Em primeiro lugar, numa panela com água, um fio de azeite e uma pitada de flor de sal, leve o penne a cozer, até ficar al-dente.
Entretanto, desfie o frango, eliminando a pele e os ossos.
Num recipiente de vidro, coloque o penne escorrido e adicione o frango, a salsa picada, o miolo de noz partido em pedaços e o tomate-cereja cortado ao meio.
Por fim, envolva bem e sirva de seguida.

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Há coisas que são óbvias. Por exemplo, não há nada mais evidente do que optar por uma sobremesa fresca para terminar em beleza um almoço ou jantar de verão. E, para isso, uma das melhores escolhas é a mousse. Não importa o sabor: chocolate negro, maracujá, morango… E o que diz, ainda, de uma receita de mousse express de framboesa?

Receita de mousse express de framboesa

Ingredientes:

– 1 kg de iogurte grego
– 3 cuvetes de framboesas

Preparação:

Reserve os ingredientes indicados no frigorífico, durante cerca de duas horas.
Num recipiente, coloque o iogurte grego e duas cuvetes de framboesas e triture bem, com a ajuda de uma varinha mágica.
Reserve. Distribua as restantes framboesas por taças individuais e sobreponha a musse de framboesa reservada. Reserve no frigorífico, até ao momento de levar à mesa.

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Vamos já desfazer um grande mito: não, não é preciso entrar em jejum para conquistar uma boa forma física para exibir na praia durante o verão. Não há nada como escolher as opções certas. Um pequeno-almoço nutritivo. Um lanche com poucas calorias. E esta mini frittatas que rendem um jantar saudável e saciante! A receita vem do site Clean Eating e já me conquistou o paladar!

Receita de mini frittatas

Ingredientes:

– 2 colheres de chá de azeite – 2 pequenas batatas descascadas e em cubos – 3/4 chávena de cebola amarela picada – 1/8 colher de chá de sal marinho – 200gr de salsicha de aves natural – 2 dentes de alho grandes e picados – 1 1/2 chávena de tomates cherry cortados ao meio – 8 ovos grandes – 1/2 chávena de iogurte natural – 1 chávena de queijo mozarela ralado – 1/4 chávena de folhas de manjericão fresco picado – 1/4 colher de chá de pimenta-preta moída

Preparação:

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno nos 200º C. Unte uma forma de muffins. Numa frigideira, em lume médio-baixo, aqueça o óleo. Junte as batatas, a cebola e o sal e refogue durante, aproximadamente, 10 minutos, mexendo ocasionalmente até os vegetais ficarem macios. Entretanto, acrescente a salsicha, o alho e o tomate e refogue durante mais dois minutos. Separe a mistura entre as pequenas formas de muffins e deixe arrefecer ao longo de 10 minutos. Numa tigela média, misture os ovos com o iogurte. Junte o queijo, o manjericão e a pimenta. Separe uniformemente pelas formas e asse por 20 minutos. Assim que estiver pronto, tire do forno e deixe arrefecer ao longo de 20 minutos. Tire da forma, ponha numa assadeira grande. Congele até ficar firme – deve precisar de duas horas -, depois transfira para um saco grande com fecho. Volte a colocar no congelador até ficar pronto para servir. Agora, para servir, pré-aqueça o forno nos 200º C. Por fim, coloque as frittatas numa assadeira untada e ponha no forno ao longo de 20 minutos. Mas, se quiser, também pode comer as frittatas frias. (Receita e foto: Clean Eating)

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Cada um é que sabe o que mais deseja barrar no seu pão ou na sua tosta no último dia do ano. Existem aqueles que não resistem aos sabores doces e querem lanchar uma tosta com compota de laranja, doce de morango ou até um doce de tomate tradicional. Já há outros que preferem contar com umas entradas em forma de pães com paté de atum e pimenta rosa, por exemplo! E, para esses, há uma receita deliciosa à sua espera… Ora espreite!

Receita de paté de atum e pimenta rosa
Ingredientes:

– 2 latas de atum em água
– 5 colheres de sopa de maionese
– ½ cebola
– 1 ramo de salsa
– 5 bagos de pimenta rosa

Preparação:

Junte todos os ingredientes num recipiente fundo, e com a ajuda de uma varinha mágica triture tudo muito bem.
Sirva em fatias de pão.

Há tantos mais patés por descobrir mesmo na virada do ano! É o caso de um paté de frango ou de outro, feito de linguiça!

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A palavra picanha faz-lhe lembrar certamente o Brasil, a carne grelhada, os churrascos com os amigos… a caipirinha! Mas, alguma vez pensou em fazer uma picanha cozida na cerveja?
é verdade… esta carne é tão saborosa e suculenta que temos de aproveitar tudo o que ela nos possa dar e o melhor é mesmo poder experimentar receitas novas!

Receita de picanha cozida na cerveja
Ingredientes:

– 1,2 kg de picanha
– 2 cebolas cortadas
– 5 dentes de alho picados
– 2 latas de Cerveja
– 4 folhas de louro
– 2 talos de aipo
– 2 cenoura cortadas
– 500 gr de batata-doce
– 3 colheres de sopa de azeite
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto

Preparação:

Comece por cortar a cebola em rodelas, picar os alhos, cortar a batata-doce com casa em meias-luas e o aipo e a cenoura em tiras finas.
Tempere a picanha com sal e pimenta.
Numa panela, em lume médio, doure-a com a gordura virada para baixo até derreter.
Escorra o excesso de gordura, vire a peça e deixe dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue por dez minutos.
Adicione a cerveja, o louro, o aipo e a cenoura.
Tape a panela e cozinhe por 20 minutos.
Para verificar o ponto da carne, corte uma fatia e avalie o interior da peça.
Retire do lume e reserve.
Numa assadeira, tempere a batata-doce com sal e pimenta.
Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
Sirva a picanha fatiada, com os legumes, acompanhada da batata-doce.

Depois deste jantar diferente, aproveite que está na onda do Brasil e coma um brigadeiro de colher!

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Em Março, o YouTuber Rahat fez uma das coisas mais bonitas de sempre: ele deu a um mendigo, Eric, um bilhete de lotaria. O bilhete realmente não tinha prémio, mas o funcionário da loja sabia, e deu ao homem 1.000 dólares. O que Rahat não esperava, era que o sem abrigo Eric partilhasse o dinheiro que tinha acabado de ganhar com ele. Mais de 15 milhões de pessoas ficaram surpreendidas com o gesto. Por vezes, as pessoas que têm menos são aquelas que dão mais de si e que estão dispostas a partilhar o pouco que têm, porque se há coisa que o dinheiro não compra são valores e humildade. Muita gente, que tem o que comer todos os dias na mesa, que ainda lhe sobra dinheiro para ir jantar fora e para gastar naquilo que quer, devia pôr os olhos neste senhor e na sua bondade. Haja mais corações assim! Este foi o pensamento de Eric: Posso não ter muito, mas tu ajudaste-me e por isso vou partilhar contigo. Estes são os valores que todos devíamos ter, este é um exemplo a seguir por todos nós!

Tocado pelo espírito generoso de Eric, Rahat estabeleceu um fundraiser (processo de recolha de contribuições voluntárias de dinheiro ou outros recursos, solicitando doações a indivíduos, empresas, fundações de caridade ou agências governamentais). Em poucos dias, ele conseguiu mais de 44.000 dólares para ajudar a encontrar uma casa para o Eric. E a reação de Eric a esta surpresa está a correr mundo e foi ainda melhor do que quando ganhou a lotaria.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=DJpkxUighpg

Ambos aqueceram o meu coração no dia de hoje! Por favor, partilhe esta história emocionante e tenha-a sempre como um exemplo a seguir! Precisamos de um mundo com mais pessoas como o Rahat e o Eric. Já agora, conheça também a história do gato Symba e partilhe, clique aqui.

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Presenciar um incêndio é sempre algo assustador. As chamas têm roubado muitas vidas em vários países e Portugal tem sido um dos mais afetados nos últimos dias. Dezenas de pessoas morreram, mas a maioria conseguiu ser salva pelos bombeiros, os grandes heróis da nossa sociedade. Essa é a razão porque nunca devemos deixar de louvar os nossos soldados da paz!
A verdade é que, apesar de estarem 1.700 homens em serviço a fazerem tudo o que estava ao seu alcance para acabar com o fogo, as chamas continuam a atacar muitas partes do centro do país. Após o incêndio de Londres, esta tragédia tem dado que falar pelo mundo inteiro.
Na foto que lhe mostro, vemos bombeiros exaustos depois de trabalharem incansavelmente, dia e noite, contra o incêndio. Agora a imagem está a tornar-se viral pelo mundo inteiro…

O nosso país sofreu um incêndio que está a tornar-se uma das piores castástrofes dos últimos anos. As chamas tiraram a vida a mais de 60 pessoas, e isso teria sido pior se os serviços de emergência e os bombeiros não tivesse agido rapidamente. “Os bombeiros fizeram tudo o que podiam. Muitos ficaram feridos”, disse o primeiro-ministro, António Costa.
Uma foto de um bombeiro, Pedro Brás, mostra as duras condições em que esses profissionais trabalham. Ele publicou a foto no Facebook no domingo e ela espalhou-se rapidamente na Internet.

Os bombeiros que estavam exaustos pararam para descansar na relva, após tentarem acabar com o terrível incêndio em Pedrógão Grande. E tiveram apenas direito a uma pausa de 25 minutos. Muitos foram os que comentaram a foto, mostrando apreço e admiração para com os bombeiros, de acordo com El Mundo.
“Esses bombeiros arriscaram as suas vidas e têm uma ninharia de salários”, escreve um usuário do Facebook. “Os jogadores ganham milhões de euros e ficar em hotéis 5 estrelas. Os nossos bombeiros arriscam as suas vidas para salvar os outros. E dormem no chão… que heróis!”.

É realmente comovente ver estas imagens! Os soldados da paz de todos os países do mundo merecem respeito.
Partilhe para mostrar a sua admiração e gratidão para com aqueles que arriscam suas vidas para os outros!

Ontem despenhou-se um avião no combate a este grande incêndio. Saiba mais aqui .

Fonte: Newsner

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A Rita Pereira foi até à Suiça e partilhou uma foto no seu Instagram.

https://www.instagram.com/p/BU7G5Nfgisf/?taken-by=hyndia

A nossa Isabelinha deu um pulinho até Porto Santo. Que bem que se devia lá estar.

https://www.instagram.com/p/BU6-OXmF7LY/?taken-by=iamisabelsilva

A atriz Dânia Neto aproveitou o sol e, em biquíni, desejou um bom fim-de-semana aos seus seguidores.

https://www.instagram.com/p/BU4fsygg_59/?taken-by=danianeto

De férias no Algarve, Pedro Teixeira pede desculpa a quem vai trabalhar. É mesmo sortudo!

https://www.instagram.com/p/BU7cA32DIu_/?taken-by=pedroteixeiraoficial

E quem será que lhe fez companhia? Sara Matos, claro. Hoje partilhou o momento em que deu o primeiro mergulho do dia.

https://www.instagram.com/p/BU9BgJ1Fny4/?taken-by=saramatosofficial

A apresentadora Leonor Poeiras passeou em trabalho. Este domingo, esteve a apresentar o “Somos Portugal” em Arcos de Valdevez  e mostrou nas redes sociais a beleza do local.

https://www.instagram.com/p/BU6y3HFj9wd/?taken-by=leopoeiras

Quem também aproveitou o sol para dar um saltinho à praia foi Pedro Barroso.

https://www.instagram.com/p/BU3l2chBSTl/?taken-by=pedrobarrosopb

Veja também quais os famosos que se dedicam ao desporto aqui.

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Receita de sopa fria de pepino e ervas aromáticas

Ingredientes:

– 2 pepinos sem casaca e sem sementes

– 1 iogurte grego simples

– 1 chávena de caldo de legumes

– 2 colheres de sumo de limão fresco

– 2 dentes de alho picados

–  Hortelã picada

– Salsa, hastes grossas removidas e cortadas em cubos

–  ¼ chávena de azeite

–  Sal e pimenta a gosto

–  Um pequeno punhado de cubos de gelo

Preparação:

Bata, com o liquidificador, o pepino, o suco de limão, a hortelã, o alho, o caldo de legumes, a salsa, o azeite e os cubos de gelo.

Quando todos os ingredientes estiverem bem dissolvidos, desligue e passe a mistura para uma travessa funda.

Acrescente o iogurte e misture bem. Depois, coloque o sal e pimenta a gosto. Prove para ver se o tempero esta bom.

Leve ao frigorifico. Sirva bem gelada, decorada com folhas de hortelã e rodelas de pepino.

É excelente para ser servida como entrada de uma refeição.

Bom apetite!

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