Tostas ou torradas com manteiga passaram à história. Ao que parece a manteiga não é o alimento mais saudável do mundo, e para quem procura saúde, outras soluções para acompanhar o pão são o acompanhamento ideal. O abacate é um dos ingredientes do momento: é…

A tarte de nata é quase a junção de leite creme com a base de massa folhada… é a versão em ponto grande do nosso pastel de nata. Uma sobremesa que parece tão complexa e quando vi a receita fiquei surpreso devido aos poucos ingredientes…

A chamada “fast food” (comida rápida), normalmente está associada a refeições menos saudáveis. Decidi que hoje iria trazer uma receita rápida e não é pela rapidez que deixa de ser saudável. Hambúrgueres são das coisas que podemos ter sempre à mão: podem ser feitos e…

Confesso que o frango é das proteínas que me ‘safa’ sempre quando faltam ideias ou tempo. Descongelo e é um ingrediente que com poucos temperos fica ótimo. Esta receita de frango acaba por evitar que o peito de frango fique seco, ficando mesmo macio quando…

Chocolate ao quadrado poderia ser o nome desta receita: combina dois dos meus chocolates preferidos, snikers e mars, com o toque salgado do amendoim e cobertura de chocolate negro e branco. Tudo junto numa receita que promete ser de “comer e chorar por mais”. Para…

A couve é muito conhecida nos pratos mais tradicionais, mas não serve só para acompanhar o belo do cozido à portuguesa. É tão bom dar novos sabor aos ingredientes de sempre. Decidi partilhar esta receita de couve recheada com carne picada, cheia de sabor das…

De manhã é que se começa o dia, já diz o ditado. Pois bem, o pequeno-almoço é algo que gosto de variar, é bom começar os dias de maneira diferente. Porque se os dias não são todos iguais, a maneira como os começamos também não…

Gelado e bolo, duas combinações numa receita só. Quando me enviaram esta receita pareceu-me ideal para fazer qualquer pessoa conseguir fazer um brilharete na cozinha, afinal de contas não são todos os dias que se serve um bolo que é feito com gelado. Para terminar…

A batata doce é cada vez mais um ingrediente versátil. São exploradas constantemente novas receitas e combinações para a batata doce, o certo é que já conquistou o público devido ao seu sabor adocicado e às propriedades muito elogiadas até pelo mundo do fitness. A…

O risoto é um prato que está na moda, ao nível culinário. Pode ser servido como entrada ou prato principal, é bastante versátil. Atualmente também já são servidos risotos com diversos ingredientes diferentes: risoto de camarão, legumes, cogumelos, etc. Risoto significa “pequeno arroz” e é…