Hoje é dia de feijoada. Feijoada de polvo! A nossa cozinha é das melhores do mundo e não podia deixar de partilhar com vocês este prato que adoro. O polvo, quando é fresco e de qualidade, faz refeições maravilhosas. Se é apreciador de uma boa…

Não haveria melhor nome para esta receita: bomba de chocolate. Além de bomba calórica (vá lá, dias não são dias) ainda é uma bomba de sabor. A verdade é que é uma sobremesa muito conhecida e muito apreciada também. Enviaram-me a receita das famosas bombas…

Ultimamente é Itália que me tem chegado à cozinha. São receitas fora do habitual, mas com ingredientes que podemos encontrar em qualquer lado. Esta receita de polenta cremosa não é nada mais, nada menos do que uma mistura com farinha de milho, manteiga, temperos e…

Tiramisù significa “levanta-te” por ser um doce muito energético, capaz de dar energia a qualquer pessoa. Esta sobremesa é a combinação dos palitos de la rene com um creme à base de natas e queijo. Sabia que o tiramisù é uma receita tipicamente italiana? Afinal…

A sugestão de hoje é uma inspiração dos nossos vizinhos espanhóis: uma receita de tortilha. Esta receita até posso dizer que é uma inspiração espanhola, mas com um toque bem português, do chouriço. Porque receitas práticas e saborosas é o que se querem durante a…

Para começar a semana da melhor maneira gosto de comer uma sobremesa. Um bom doce ajuda a enfrentar o dia mais difícil da semana de trabalho: a segunda-feira. Digam o que disserem, o açúcar é capaz de nos fazer um bocadinho mais felizes, não concorda…

Falafel é um nome que lhe pode parecer estranho, mas esta espécie de salgado vem do Oriente. Os falafels são nada mais nada menos, que bolinhos fritos à base de grão-de-bico, normalmente misturados com alho, cebolinho, salsa, coentros e cominho. Muitas vezes, são consumidos com…

Frango é um ingrediente que não falta na maioria das casas portuguesas, o difícil está em cozinhá-lo de diferentes maneiras. Sugestões são o que não faltam, mas a parte complicada é a falta de tempo e a dificuldade das receitas. Pois hoje a sugestão é…

A apresentação pode ser tudo, porque como se diz “os olhos também comem”. Esta sugestão que partilharam comigo, achei uma ótima ideia para ir petiscando. Basta pegar em uns pãezinhos que tiver em casa (até podem ser aqueles que estiverem mais duros) e recheá-los com…

Não consigo precisar quantas receitas de bolos já partilhei consigo, mas posso-lhe garantir que cada dia encontro mais uma. Porque o interessante é experimentar novas combinações e sabores. Cada ingrediente é único e por isso vem dar um novo sabor a bolos que já conhecemos…