Receita de frango crocante

Receita de frango crocante

Frango é um ingrediente que não falta na maioria das casas portuguesas, o difícil está em cozinhá-lo de diferentes maneiras. Sugestões são o que não faltam, mas a parte complicada é a falta de tempo e a dificuldade das receitas. Pois hoje a sugestão é de frango crocante no forno. Uma receita simples, fácil e saborosa!

Receita de frango crocante

Ingredientes:

-2 peitos de frango cortados aos pedaços

-1 chávena de pão ralado

-1 chávena de queijo cheddar

-1/2 copo de claras de ovo

-1/4 chávena de natas

-1 colher de chá de alho em pó

-1 colher de sopa de cebola em pó

-1 colher de chá de salsa seca

-1 colher de chá de sal

-1/4 colher de chá de pimenta preta

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Num recipiente coloque as claras de ovo. Noutro recipiente adicione ½ chávena de queijo cheddar, a cebola em pó, o alho em pó, o pão ralado, o sal e a pimenta.

Tempere cada peito de frango com sal e pimenta, mergulhe nas claras de ovo, sacuda o excesso e mergulhe na mistura de pão ralado.

Repita com todos os restantes pedaços de frango.

De seguida, coloque os pedaços de frango num tabuleiro previamente forrado a papel vegetal, e cubra o frango com papel de alumínio. Leve ao forno durante 30 minutos.

Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno mais 10 minutos, ou até verificar que o frango está crocante.

Enquanto o frango está no forno faça o molho: coloque as natas numa panela, o restante queijo e tempere com um pouco de sal e pimenta preta.

À medida que o molho está a cozinhar vá mexendo sempre.

Quando o frango estiver cozinhado, deite o molho sobre o frango e cubra com salsa picada fresca.

 

Espreite também a receita de frango recheado com queijo aqui.

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