Quando sirvo pudim no final de um almoço ou jantar nunca erro. É sempre a sobremesa que toda a gente aprecia ou mesmo que não seja a sua preferida lá oiço um “deixa lá provar um bocadinho”. O certo é que no fim o pudim…

Já dizia a Amália “um caldo verde, verdinho a fumegar na tigela”. E que bom que é! Esta é mais uma daquelas receitas que todas as avós sabem fazer e não há ninguém que faça tão bem como elas. Tenho ou não tenho razão? Uma…

É guloso? Que tal me diz de um bolo de chocolate com caramelo? Há já algum tempo que não trazia uma receita de bolo mais elaborado, e claro, de chocolate. Vai ter de experimentar esta sugestão. É um bolo de chocolate em camadas com caramelo…

Quem consegue resistir a uma francesinha? Eu não! O segredo de uma boa francesinha está no molho, é ele que lhe dá um toque especial. O resto é muito fácil de fazer. Experimente seguir esta receita e vai ver que o que lhe digo é…

Há mais de mil formas de cozinhar o nosso fiel amigo, mas esta continua a ser uma das minhas preferidas. Acredito que o bacalhau no forno é um prato frequente aí em casa, tal como é na casa de muitos portugueses, mas não resisti em…

Vamos até terras de “nuestros hermanos”? A culinária faz parte da identidade de um povo e também podemos “viajar” através dos sabores, a verdade é essa. Hoje apetece-me viajar até Espanha com uma paella à valenciana, porque o nosso país vizinho não é só touros…

Quem gosta de profiteroles? Eu amo e decidi partilhar esta receita super deliciosa e imprópria para os mais gulosos. Se provar, não vai querer outra coisa! Para além disso, os profiteroles ficam lindos em cima de qualquer mesa. Vamos lá experimentar! Receita de profiteroles INGREDIENTES:…

A cozinha tradicional portuguesa, fascina-me! Não consigo passar muito tempo sem comer um prato típico, daqueles que seja mesmo nosso. Hoje vou partilhar consigo uma receita de polvo à lagareiro com batatas a murro. Mais tradicional não podia ser! E é tão bom. Molhar o…

A empada de frango ou de galinha está sempre presente nos cafés e pastelarias deste país. Muitos são aqueles que, juntamente com um café ou um sumo, tem o hábito de pedir uma empada. E porque não começar a fazer as suas empadinhas em casa?…

A carne de porco sempre esteve muito presente nas mesas portuguesas. Com a revolução do mundo da alimentação, hoje em dia é vista como a vilã. Mas comigo, nada de extremismos. Comer de tudo um pouco só nos faz é bem. Partilho consigo este porco…