Amêndoas caramelizadas: parece que tenho boas notícias para quem andava à procura de um snack perfeito para a Páscoa… Quando chega a altura da Páscoa, fico completamente maravilhado pelas delícias tradicionais desta época! O que será melhor? Um lanche com um lindo (e apetitoso) folar?…

Mousse de batata-doce com chocolate: deliciosa e fácil de fazer! Já ganhou! É verdade que a batata-doce é um ingrediente com o qual devemos contar na Ceia de Natal. Afinal, é um daqueles alimentos que reúne consenso por ser tão bom e saudável! Mas o…

A sua Páscoa vai ser muito especial com este arroz de lampreia! Não há mesmo dúvidas de que o arroz é um dos ingredientes essenciais na cozinha portuguesa. Aliás, a nossa culinária tem o dom de transformar este acompanhamento na estrela principal de pratos que…

Uma maravilha. Esta mousse de baunilha é uma maravilha! Rima… e é verdade! Há já muito tempo que eu sei que a mousse pode ter muitos outros protagonistas, para além do chocolate. Há opções saudáveis em que a estrela principal é a alfarroba, há alternativas…

Receita de bolo de cenoura: para experimentar e não deixar uma única migalha que seja! Sabe aqueles pratos que podem contar com as mais diferentes versões, mas são sempre uma delícia? Assim é o bolo de cenoura. Não interessa se até leva abacaxi ou se…

Ainda sem ideias para o almoço de Páscoa? Veja esta receita de bolo de pêssego, que qualquer um pode fazer! Ora aí está um fruto que dá para as mais diferentes alturas: o pêssego! Tanto é perfeito para preparar aquela geleia tão boa para um…

Este pudim de leite condensado é maravilhoso, delicioso, saboroso, apetitoso… Podia continuar… mas não tenho tempo! Gosto muito de folares. E do borrego assado. Mas quem me tira uma bela sobremesa depois de um almoço ou jantar de Páscoa… tira-me tudo! E nem precisa de…

Com esta tarte de Oreo, a mesa da Páscoa já está a ficar bem composta… Sempre que posso, adoro surpreender com os meus cozinhados, especialmente quando reúno a família à mesa em épocas festivas, como a Páscoa! Por exemplo, este ano, vou dar menos destaque…

Celebre esta Páscoa com os seus amigos e um inesquecível arroz à valenciana! Não sei quanto a si, mas eu adoro aproveitar as épocas festivas, como a Páscoa, para reunir os amigos numa grande mesa e preparar um prato tipicamente português! Felizmente, delícias é o…

Esta tarte de maçã americana é de comer e chorar por mais! Há tartes que são um exemplo de inovação. Outras são típicas… mas nunca nos fartamos de provar! Não interessa o tipo: as tartes rendem sempre uma sobremesa que agrada a todos! E eis mais…