Esta é uma receita de bolo de limão que vai conquistar o seu estômago e o dos mais pequeninos, neste Dia da Criança!
O limão é um fruto completo! É verdade, pense comigo: tem um sabor único, traz imensas vantagens para a nossa saúde e combina com os mais diferentes pratos. Desde a refeição principal a uma doce sobremesa! Por exemplo, que tal utilizar este fruto para preparar um irresistível bolo de limão?
Receita de bolo de limão
Ingredientes:
– 150g de manteiga
– 3 ovos
– 2 dl açúcar
– ½ pitada de sal
– Raspas de ½ limão
– 3 dl de farinha de arroz
– 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Em primeiro lugar, unte uma forma através da manteiga e polvilhe com farinha. E não se esqueça de pré-aquecer o forno a 175°C!
Numa panela de tamanho pequeno, derreta a manteiga e aguarde que arrefeça. Entretanto, peneire a farinha e o fermento. Reserve.
Mexa os ovos, o açúcar, o sal e as raspas de limão até obter uma consistência fofa. Acrescente a manteiga e bata até que tudo incorpore.
Entretanto, adicione de forma delicada a farinha peneirada com o fermento.
Assim que estiver pronto, asse na zona mais baixa do forno a 175°C durante 45 minutos.
Desenforme e deixe que arrefeça.
Por fim, sirva e, se quiser, até pode decorar com algumas rodelas de limão.
Já agora, aproveite que está a preparar sobremesas com limão e não deixe de fazer umas broas com mel e este fruto. E utilize o que restar para um frango com mel e abacate… O seu estômago agradece!
