Quanto estamos em modo lazer, há muitas formas de aproveitas as horas que se sucedem. Há quem tenha tudo organizar para praticar desporto e ficar em forma já a pensar nos dias de verão. Outros só pensam em viajar fora… cá dentro. E ainda há aquelas pessoas – como eu – que só vêm receitas à sua frente para preparar no doce e aconchegante lar… Identifica-se com a última categoria? Então, não há nada como preparar uma sobremesa única, irresistível… e viciante: fique com esta receita de bolo de maçã!
Receita (irresistível) de bolo de maçã
Ingredientes:
– 1 maçã
– Uma colher de sopa de canela
– 1 colher de chá de fermento
– Uma chávena de óleo
– 2 chávenas de farinha
– 1 chávena e meia de açúcar
– 6 ovos
Preparação:
Em primeiro lugar, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo, a farinha, o fermento e bata tudo outra vez.
Entretanto, adicione a canela e misture tudo bastante bem. Junte meia maçã sem casca e em pequenos bocados, envolvendo tudo com algum cuidado.
Unte uma forma, recorrendo a manteiga e polvilhe através de farinha. Entretanto, verta a mistura para a forma e no topo ponha a outra metade da maçã em meias luas.
Assim que estiver pronto, coloque no forno, já aquecido a 180 graus, ao longo de 40 minutos, aproximadamente. Por fim, faça o teste do palito, para ter a certeza de que o bolo está pronto!
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Posso seguir à risca as dicas dos melhores cozinheiros do mundo. Ter sempre alimentos de grande qualidade. E até preparar aquela receita que é praticamente unânime. Mas, para mim, existe um ingrediente secreto e essencial para que os meus pratos sejam tão bem recebidos: o amor. O amor que coloco em cada alimento que preparo. O amor com que cozinho uma discreta entrada ou dou os toques finais a um vistoso prato principal. Cozinhar e amor são sinónimos no meu dicionário e, se isso é evidente em todos os meses, neste, em especial, essa ligação destaca-se até para os mais distraídos: afinal, uma boa parte das receitas que aqui vou apresentar em fevereiro é ideal para um jantar a dois no Dia de São Valentim. É por isso que este blog é perfeito para a ala dos namorados e casados ter um mês romanticamente inesquecível… Deixe-se apaixonar pelo À Moda do Flávio durante o mês de fevereiro. Vai ser amor… ao primeiro post!
SAIBA EM PRIMEIRO
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Ontem foi dia de ir à Clínica Milénio fazer uma visita ao meu amigo, o @dr.miguelmorgado
E perguntei ao espelho:
- Espelho meu, espelho meu, há aqui alguém mais belo do que eu?
O espelho respondeu-me:
Há sim! O Dr. Miguel.
Tu achas isto normal? Cá para mim o espelho está viciado. 🤣
Faz hoje 4 anos que recebi a notícia de que
os “Gourmand World Cookbook Awards”, os Óscares dos livros de cozinha, o maior prémio internacional de livros de gastronomia e vinhos do mundo, tinham escolhido o meu livro “Receitas dos Açores” como o Melhor do Mundo em língua portuguesa. O prémio, entreguei mais tarde ao Governo Regional dos Açores, pois não é meu, é de todos os Açorianos.
Para quem, como eu, gosta de receber amigos em casa, este livro é uma bíblia. A minha mais recente aquisição, tenho vários. E tu, és daquelas pessoas que gosta de pôr mesas bonitas e receber ou preferes jantar fora?
De volta a um dos meus restaurantes favoritos, num dos espaços mais bonitos de Londres. Na última imagem, a sobremesa mais linda e incrível que já provei. Viajar também é isto, é saborear momentos únicos! 🍰✈️
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