Bolinhos de canela sem glúten: são bons e fazem bem!

Bolinhos de canela sem glúten: são bons e fazem bem!

Sugestão para um Natal saudável: bolinhos de canela!

Quem é que disse que o que é bom não pode saber bem? É mentira! Há alimentos muito saborosos e que só trazem vantagens para a nossa saúde. Olhe o caso da canela. E da quinoa. Por isso, tive a ideia de juntar os dois ingredientes nuns bolinhos muito saudáveis: uns bolinhos de canela, quinoa e arandos.

Receita de bolinhos de canela, quinoa e arandos
Ingredientes:

– 150 gr de farinha de quinoa
– 85 gr de farinha de arroz
– 15 gr de amido de milho
– 150 gr de manteiga sem sal
– 200 gr de açúcar mascavado
– 2 colher de sopa de canela em pó
– 2 ovos médios
– 1,5 dl de Leite
– 100 gr de arandos frescos
– 1 laranja

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição. Junte as farinhas, a canela, o leite e mexa até a massa ficar homogéneo.
Distribua os arandos por formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Verta a massa para as formas e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 25 minutos.
Retire os queques do forno e deixe arrefecer. Sirva voltados para baixo polvilhados com raspas de laranja.

Espero que após preparar e provar esta receita nunca mais duvide de que a alimentação saudável também é boa! Só para ter mais uma prova, veja só este iogurte!

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