Torne o seu Natal mais saboroso com estes bolos de coco!
Ora aí está uma fruta que eu gostava de provar mais vezes: coco! Uma vez ou outra lá vou experimentando algumas receitas com este ingrediente, mas fica a promessa para 2018: irei usar mais vezes o bom e doce coco! Aliás, que tal começar a cumprir a promessa já neste Natal? Vejam só estes bolos de coco tão deliciosos!
Receita de bolos de coco
Ingredientes:
– 250 gr de coco ralado
– 150 gr de açúcar
– 3 ovos
– Raspa da casca de laranja q.b.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata tudo muito bem com uma batedeira. Aqueça o forno a 180º.
Com a massa faça pequenas bolas e disponha-as no tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até começarem a dourar. Deixe arrefecer e sirva.
Já agora, sabia que o óleo de coco é muito útil para a nossa saúde e beleza? E, recentemente, descobri que o fruto combina na perfeição com a batata-doce! Já vai ser uma das minhas primeiras receitas de 2018!
