A sugestão de Pedro Jorge para o Natal

A sugestão de Pedro Jorge para o Natal

O Pedro Jorge é um pequeno grande cozinheiro e no Natal adora preparar muitos docinhos para passar esta quadra em família com a mesa farta. A sugestão dele é algo bastante saboroso que toda a gente pode ir comendo ao longo do dia 25: bolinhos de coco para o Natal.

bolinhos de coco

Bolinhos de coco

bolinhos de coco para o Natal

Ingredientes

4 claras

200 gr de açúcar

Raspas de 2 limões

200 gr de coco ralado

2 colheres de chá de açúcar baunilhado

 

Preparação

Aqueça as claras com o açúcar em banho-maria e mexa sem parar, até ficar bem quentinho. Retire do lume e mexa um pouco mais.

Acrescente o coco, as raspas de limão e o açúcar baunilhado, envolvendo bem. Se precisar que a massa fique mais moldável, ponha mais coco ralado.

Forme bolas pequenas e molde-as como se fossem rochedos.

Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 140.º, durante 20 minutos.

Quando tirar do forno, deixe arrefecer e polvilhe com coco ralado!

 

O ator Rui Neto também nos deu algumas ideias com a receita de arroz doce para o Natal.

 

 

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