Fãs de um petisco à portuguesa, esta receita de percebes cozidos é para vocês! Sinto-me contagiado pelo calor e, por isso, só me apetece preparar pratos que partilhem um aspeto em comum: contarem com um toque de frescura. Além de serem deliciosos, como é claro!…

Não resiste a um bom marisco? Também eu! É por isso que preparei umas ostras grelhadas com queijo derretido… É servido? Há alturas na vida em que me sinto um autêntico privilegiado e uma delas é quando apenas tenho um problema: escolher! Ter opções com…

Esta receita de arroz de camarão e caranguejo fez muito sucesso cá em casa! Experimente também! Há muitos prazeres nesta vida, mas poucos se comparam ao gosto que é saborear um belo prato de marisco, numa tarde de sol com os amigos! E que bom…

Gulosos, esta receita de pastéis de Chaves é mesmo para vocês! Temos belíssimas paisagens? Temos, sim senhor! Temos uma História rica por descobrir em cada viagem? Também temos, com certeza! Mas sempre que vou conhecer um sítio encantador do nosso país, também adoro perder-me pelos…

Surpreendi os meus amigos e preparei umas amêijoas com sumo de limão! Faça o mesmo! São uma maravilha! Numa noite destas, estava eu a conversar com os meus amigos e, claro está, o assunto invariavelmente foi parar… à comida! Entre uma troca e outra de…

Quer vir almoçar comigo? Fiz uma mão de vaca que cheira tão bem… Sendo natural dos Açores, a verdade é que, desde cedo, me deixei encantar pelos petiscos do continente. De Norte a Sul. Desde as francesinhas ao arroz de pato, sem esquecer a açorda!…

Acredite em mim: este paté de atum é o melhor dos melhores! Muito bom apetite! O que eu adoro quando encontro pratos que são simples e saborosos! É que às vezes é mesmo difícil descobrir petiscos que tenham essas duas qualidades! Por exemplo, os patés…

Faça esta tapa numa reunião de amigos As tapas são muito associadas aos espanhóis, não é verdade? Mas, o melhor é que já virou moda em Portugal e já podemos “tapear” em vários locais do país! Como a nossa casa pode ser um desses locais,…

Há lá coisa mais portuguesa que os pasteis de bacalhau! Sempre que ouvimos os estrangeiros falar do nosso país, falam do bom clima, da amabilidade das pessoas e do quão maravilhosa é a nossa comida! São capazes de devorar uma carne de porco à alentejana,…

O tomate assado vai fazê-lo comer menos à refeição Já não é novidade nenhuma que gosto de inventar coisas novas e juntar ingredientes que fazem em à saúde. Como eu adoro tomates recheados e adoro ovos, e sei que ambos têm propriedades que nos fazem…