Tomate assado para a entrada

Tomate assado para a entrada

O tomate assado vai fazê-lo comer menos à refeição

Já não é novidade nenhuma que gosto de inventar coisas novas e juntar ingredientes que fazem em à saúde. Como eu adoro tomates recheados e adoro ovos, e sei que ambos têm propriedades que nos fazem comer menos, criei uma receita de tomate assado recheado com ovo para servir de entrada!
Parece-vos bem? Basta comer um tomatinho destes e não se abusa tanto na refeição!

Receita de tomate assado
Ingredientes:

– 4 tomates maduros
– 2 mozarelas
– 4 ovos
– Cebolinho picado q.b.
– Sal q.b.

Preparação:

Corte a parte superior do tomate, como se fosse uma tampa, e com a ajuda de uma colher retire as sementes.
Corte o queijo em 4 partes iguais e coloque uma dentro de cada tomate.
Salpique com cebolinho picado e tempere com sal.
Parta um ovo para dentro de cada tomate, por cima do queijo.
Tape com a parte de cima do tomate que cortou, e leve ao forno a 180º até estar cozinhado.

Se não for muito fã de tomate, pode preferir um pimento recheado com ovo.

Depois, para a refeição, pode fazer umas costeletas com arroz de lentilhas e uma salada de couve roxa para acompanhar.

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