Esta espetada de cogumelos é a entrada ideal para um jantar Quer preparar um jantar para surpreender alguém, mas não sabe como? Acredite que às vezes nem precisamos de ser grandes ases na cozinha para conseguir uma boa reação nas outras pessoas. Basta pensarmos um…

Estas bolinhas de batata com queijo são uma delícia Vai um petisco para a entrada? Quando recebemos amigos cá em casa, o que até são bastantes vezes, vou para a cozinha preparar tudo e mais alguma coisa… gosto de surpreender e fazer uns petisquinhos para…

Quer lanchar? Prove esta bruschetta de cogumelos Já deu para perceber que adoro comida e que adoro partilhar momentos com as pessoas que eu gosto e que me querem bem. Também já deve ter dado para ver que adoro reunir toda a gente à volta…

Umas mini pizzas nunca fizeram mal a ninguém! Quando tenho um lanche, um jantar ou uma festa para organizar nunca sei o que é que hei-de servir em termos de comida. Já sei de cor e salteado que o ideal é servir “finger foods”, que…

O cupcake de almôndegas é bonito e saudável! Comer almôndegas com puré de batata é quase o pão nosso de cada dia de muita gente. É bom, é verdade, mas pode ser ainda melhor, sabia? Podemos pegar nessa receita e torna-la mais bonita, requintada e,…

Queijo e limão combinam, desde que seja burrata! Sabe o que é burrata? Pelo nome até parece que é um queijo feito com leite de burra, mas não. A burrata é um queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado.…

Quer petiscar ou surpreender com uma entrada? Faça este paté cremoso de salmão Já chega de paté de atum! Vou fazer uma petição para acabar com o paté de atum por uns dias! Parece que a cada sítio que vou e há petiscos, o paté…

Um prato de canapé sedutor! Tenho vários amigos que me dizem que sou tão “chique” que só devo comer pratos requintados e fora do comum. Gozam e fazem pirraça, mas estão sempre a insistir para que cozinhe algo assim para eles… Já viram bem? Agora…

Grândola está à sua espera e tem para oferecer a 23ª Rota das Tabernas. O festival arrancou no dia 3 de junho e durará até dia 1 de Julho.  Nestes dias pode viver a verdadeira tradição das tabernas no Alentejo, ouvir o cante alentejano e…

Este fim-de-semana vá até uma esplanada aproveitar o sol. Esplanada rima com quê? Com petiscos, pois claro. O programa ideal para qualquer fim-de-semana junta amigos e petiscos. Não sei se acontece consigo, mas muitas vezes fico indeciso em relação ao que pedir e o que…