Eis um novo prato que tem mesmo de provar: arroz à portuguesa! Há poucas certezas nesta vida e uma delas é que quem costuma ser visita deste meu blog nunca ouvirá a temida frase que todos os cozinheiros receiam: “Outra vez arroz?”. A verdade é…

Eis uma dica importante para qualquer mãe que precise de um pouco de tempo para descansar! Costuma dizer-se que “quem tem filhos, tem cadilhos”… E a verdade é que, mesmo sendo uma verdadeira bênção – e, por vezes, até uma autêntica inspiração – para toda…

Nunca mais se esqueça destas dicas tão importantes para fugir a 7 pés do arroz empapado! “Outra vez arroz?”. Ora aí está uma pergunta que nunca ninguém me faz! O segredo está em variar, ou seja, incluir esse acompanhamento nas receitas mais diferentes e todas…

Quem é que já sabia que era isto o que acontecia, quando se coloca umas gotas de limão no arroz a cozer? Se há algo que não se pode negar é que o limão é um dos frutos que mais nos traz vantagens à nossa…

Esta receita de linguado com arroz e limão é de abrir o apetite! Quando me perguntam o que, para mim, é um dia ideal, um almoço à beira-mar com um belo prato de peixe acaba sempre por fazer parte dos meus planos. E não têm…

Esqueça os acompanhamentos de sempre! Faça um arroz de grelos! A culinária é uma área recheada de mitos. Um dos mais errados de todos é pensar que o arroz tem de ser sempre igual! Eu já provei tantas vezes que não é bem assim… Lembra-se…

Desde que provei este delicioso arroz de tomate que não penso em mais nada… Do que eu mais gosto num ingrediente? Será do seu sabor? Da cor que até pode dar a um prato? Sim, tudo isso é verdade, mas também não posso deixar de…

Já provou tarte de arroz ? É perfeita para um lanche de inverno! O arroz é o ingrediente das 1001 possibilidades! Além de ser um alimento delicioso, aparece nas receitas mais diferentes, como um arroz de coco, de couve-flor ou até uma tarte! Sim, uma…

“Arroz” de couve-flor e alho: uma combinação que merece a pontuação máxima! “Outra vez arroz?” é uma pergunta que nunca se ouve em minha casa. É que, quando preparo este acompanhamento, ele acaba por sempre ganhar um toque especial. Por exemplo, já partilhei consigo aquela…

Arrisque e experimente um arroz de coco Quando pensa em cozinhar arroz para acompanhar as suas refeições, cai sempre no hábito de fazer o arroz mais comum com alho ou cebola, ou já vai arriscando e fazendo um arroz de lentilhas ou um arroz de…