Espreite só esta receita de carpaccio de salmão fácil, mas tão fácil de preparar! Os gelados são uma solução óbvia. As sobremesas frescas também… e são cá uma delícia! Mas quem é que não concorda que um nutritivo peixe é uma alternativa saudável e que…

Varie na hora da sobremesa! Porque não experimenta uma receita de pudim de chocolate, abacate e leite de coco? Não é que tenha demasiados gramas de otimismo na minha vida, mas acredito mesmo que, para se ter um dia a dia saudável, não é preciso…

Quer um sítio mágico para se refrescar neste verão quente? Vá até Viana do Castelo! Devo confessar que, por vezes, nem me apetece sair do nosso país, nas férias. É que, na verdade, Portugal já tem tudo! Por um lado, a nossa gastronomia é uma…

Mousse de manga: consegue imaginar uma sobremesa fresca mais perfeita? Com o calor, o meu paladar pede por sabores mais frescos e agradáveis. Ou seja, pede por uns bons frutos tropicais! Por exemplo, para mim, qualquer prato é um delicioso pretexto para incluir manga ,…

Atenção, atenção: esta receita de gelado de melancia e lima é a mais fresca deste verão! Ora aí está algo que uma boa parte de nós já desconfiava: à falta de água – ou quando queremos saciar a sede de outra maneira – a melancia…

A história emocionante da cadela Pakita não está a deixar ninguém indiferente! Há um fenómeno ao qual não podemos ficar indiferentes: o abandono de animais no verão. Uma tradição que devia ter os seus dias contados… Afinal, os nossos amigos de quatro patas (e não…

Esta receita de bolo húmido de iogurte e laranja tem mesmo tudo para dar certo! Nunca escondi: adoro bolos. São uma sobremesa – ou um lanche – que me pode transportar de imediato para os meus tempos nos Açores. E rendem as receitas mais diferentes…

Esqueça tudo o resto: é isto o que deve fazer para preparar umas batatas fritas perfeitas para um aperitivo ou acompanhamento num churrasco de verão! O mundo da culinária é uma autêntica caixinha dos segredos… E olhe que de segredos percebo eu! Por vezes, há…

É verdade que o óleo de coco é bom para cozinhar… Mas ele também é ótimo para a pele, entre outras vantagens… Nunca é tarde demais para se aprender, não concorda? Por exemplo, sempre achou que o coco – e mais propriamente o óleo de…

Mini quiches de queijo e espinafres: a deliciosa prova de que, na culinária, o tamanho não interessa mesmo nada! Pelo menos no que a comida diz respeito, o tamanho não interessa mesmo nada! E eu já provei tantas vezes que as receitas não se medem…