No Dia Mundial do Ovo, fique com esta receita de omelete com agrião de água!

No Dia Mundial do Ovo, fique com esta receita de omelete com agrião de água!

Esta receita de omelete com agrião de água é tão, mas tão simples de fazer!

Os ovos são um dos ingredientes mais versáteis que conheço. E, ainda por cima, podem ser protagonistas de receitas simples. De manhã, podemos saborear uns ovos mexidos perfeitos. Para o almoço, podemos ter como sobremesa uns típicos ovos moles. E não há nada como um jantar leve como uma receita de omelete com agrião de água!

Receita de omelete com agrião de água

Ingredientes:

– 2 ovos – 1 chalota roxa – Sal q.b. – Noz-moscada q.b. – Azeite q.b. – 1 chávena de agrião de água

Preparação:

Bata os ovos e tempere com sal e noz-moscada, adicione a chalota picada. Numa frigideira, previamente untada com azeite, deixe cozinhar o ovo de ambos os lados. Recheie com o agrião previamente lavado e sirva quente.
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EDITORIAL – Fevereiro

Posso seguir à risca as dicas dos melhores cozinheiros do mundo. Ter sempre alimentos de grande qualidade. E até preparar aquela receita que é praticamente unânime. Mas, para mim, existe um ingrediente secreto e essencial para que os meus pratos sejam tão bem recebidos: o amor. O amor que coloco em cada alimento que preparo. O amor com que cozinho uma discreta entrada ou dou os toques finais a um vistoso prato principal. Cozinhar e amor são sinónimos no meu dicionário e, se isso é evidente em todos os meses, neste, em especial, essa ligação destaca-se até para os mais distraídos: afinal, uma boa parte das receitas que aqui vou apresentar em fevereiro é ideal para um jantar a dois no Dia de São Valentim. É por isso que este blog é perfeito para a ala dos namorados e casados ter um mês romanticamente inesquecível… Deixe-se apaixonar pelo À Moda do Flávio durante o mês de fevereiro. Vai ser amor… ao primeiro post!

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Flávio Furtado

Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 18, 2025 at 6:13pm
…nem vos passa pela cabeça o que vim fazer com estes dois grandes profissionais, mas sobretudo excelentes amigos. Loucos, mas felizes.
Flávio Furtado
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Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 18, 2025 at 1:00pm
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Ilha Terceira, Açores
Vê lá se adivinhas o nome dos doces da foto 2, 3 e 4. São uma delícia e bem tradicionais desta época do ano na minha ilha Terceira.

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Flávio Furtado
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Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 15, 2025 at 9:15am
Estou outra vez numa fase de evitar fritos, glúten, doces e gente parva! Um brinde à vida. 🥂
Flávio Furtado
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Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 14, 2025 at 3:00pm
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Praia da Vitória
Igreja Matriz da Praia da Vitória, fundada em 1456 por Jácome de Bruges, o primeiro Capitão do Donatário da então Vila da Praia.
Considerado um dos maiores e mais belos monumentos religiosos da ilha Terceira, a Matriz encontra-se classificada como Imóvel de Interesse Público desde 11 de Junho de 1980.
E tu, já cá estiveste?

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Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 13, 2025 at 3:00pm
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Praia da Vitória
Um dos muitos Impérios da ilha Terceira. Este o do Espírito Santo da Caridade, construído em 1941 no Largo das Figueiras do Paim, na freguesia de Santa Cruz, Praia da Vitória, onde nasci.

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Flávio Furtado
Flávio FurtadoFevereiro 12, 2025 at 8:45am
Adivinha lá como se chama esta bela paisagem atrás de mim? O vídeo talvez dê uma ajudinha.

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