Com poucas calorias… mas com imenso sabor: fique com esta receita de creme de ervilhas sem batata!
Poucas calorias. Estas duas palavras parecem ser mágicas em qualquer época do ano, certo? E a verdade é que, para isso, não é preciso passar fome. Pelo contrário, há receitas muito deliciosas e com pouquíssimas calorias! Este creme de ervilhas sem batata é disso um saboroso exemplo!
Receita de creme de ervilhas sem batata
Ingredientes:
– 300 gr de curgete
– 400 gr ervilhas
– 100 gr de couve-flor
– 1 nabo
– Uma cebola
– 1 l de água
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal q.b.
Preparação:
Coloque a água a ferver, numa panela em lume alto. Acrescente a curgete, a cebola e o nabo, sem casca e às rodelas. Adicione as ervilhas e a couve-flor em pedaços. Deixe que fique a cozer ao longo de 20 minutos, aproximadamente.
Tempere, recorrendo a uma pitada de sal e a um fio de azeite. Triture até ficar com um creme.
