Mousse de frutos vermelhos: de saborear… e pedir por mais!

Mousse de frutos vermelhos: de saborear… e pedir por mais!

Esta mousse de frutos vermelhos é de chorar por mais!

A maior parte das pessoas, quando pensa em mousse, pensa logo na mousse de chocolate. Apesar de toda a gente saber que existem outros tipos de mousse, parece que a sua zona de conforto não os deixa sair do chocolate e ir para as mousses de fruta. Para vos provar que não custa nada arriscar, eis uma receita de mousse de frutos vermelhos. É bonita para olhar e, depois de provar, não vai querer outra coisa.

Receita de mousse de frutos vermelhos

Ingredientes:

– 350 gr de frutos vermelhos congelados ou previamente congelados
– 6 iogurtes naturais
– 4 folhas de gelatina vermelha
– Hortelã e alguns frutos para decorar

Preparação:

Coloque os frutos vermelhos num copo misturador e reduza-os a puré.
Entretanto, demolhe as folhas de gelatina numa taça com água fria. Escorra-as e dissolva rapidamente com a ajuda de uma colher de água a ferver.
Acrescente a gelatina ao puré de frutos vermelhos e mexa muito bem.
Entretanto, acrescente os iogurtes e bata por mais alguns minutos.
Assim que estiver pronto, distribua por tacinhas e deixe no frigorifico durante pelo menos 2 horas.
Por fim, quando for servir, decore com folhas de hortelã e alguns frutos vermelhos.

Eu não lhe disse que era rápido de fazer? E já viu o aspeto fantástico que tem? E agora que estamos numa de arriscar e experimentar fazer mousses de fruta, vou deixar-lhe aqui uma receita de mousse de manga. Ideal para comer bem fresca este verão!

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