Não suje nada na cozinha, com esta receita de posta de pescada no papelote!
Acha que não existem alimentos perfeitos? É sinal que ainda não conhece bem a pescada… É que se este ingrediente não é perfeito, anda lá perto… Além do seu sabor incrível, a pescada é um peixe magro e repleto de nutrientes: por exemplo, vitaminas, minerais, as proteínas… É uma rica delícia saudável, é o que lhe digo! Por isso, que tal fazer como eu e preparar uma posta de pescada no papelote? A receita vem já… a seguir!
Receita de posta de pescada no papelote
Ingredientes:
– 2 postas de pescada
– Pimento verde q.b.
– 4 tomates cherry
– 2 raminhos de salsa fresca
– 4 dentes de alho
– 2 camarões inteiros
– Flor de sal q.b.
– Pimenta moída na hora q.b.
– Azeite q.b.
– Salada a gosto para acompanhar
Preparação:
Para esta receita nem precisa de descongelar a posta de pescada, pois a água que ele vai libertar vai-lhe ajudar na sua cozedura.
Entretanto, num quadrado de papel de alumínio, disponha uma posta de pescada. Junte umas tiras de pimento verde, 2 dentes de alho picadinhos, 2 tomates cherry, 1 camarão inteiro, 1 raminho de salsa fresca, flor de sal, pimenta-preta moída na hora e um fiozinho de azeite.
Assim que estiver pronto, leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 30 minutos.
Por fim, acompanhe o papelote, com uma saladinha fresca.
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