Experimente seguir esta receita de polvo à minha moda e partilhe com aqueles de quem mais gosta!
Como estou cada vez mais fã de uma alimentação saudável, tenho feito imensas receitas deliciosas com ingredientes que vêm do mar! É verdade, meus amigos: esse tipo de produtos é bom… e faz tão bem! Olhem só o exemplo do polvo!
Por incrível que pareça, esse animal tem ainda mais vantagens para a nossa saúde do que braços! Afinal, o polvo é bastante nutritivo: conta com imensas proteínas, ferro e ácidos gordos, sem esquecer também que é pouco calórico!
E melhor ainda é pensar que, com este ingrediente, podemos fazer muitos e bons pratos, como este polvo à minha moda! Sigam a receita!
Receita de polvo à minha moda
Ingredientes:
– 1 polvo (1kg)
– 1 cebola
– 1/2 cabeça de alho
– 2 folhas de louro
– Azeite q.b.
– Pimenta moída na hora q.b.
– 1 cabeça de brócolos
– Flor de sal q.b.
Preparação:
Em primeiro lugar, numa panela, meta uma cebola inteira com casca e tudo, o polvo, cubra com água e leve a cozer em lume médio. Assim que espetar um garfo na cebola e ela já estiver cozida, significa que o polvo também estará.
Agora que já tem o polvo cozido, coloque-o numa assadeira, junte 1/2 cabeça de alho esmagada, duas folhas de louro, uma pitada de pimenta moída na hora e regue com azeite.
Está na altura de levar o polvo ao forno, pré-aquecido a 180 graus, até ficar douradinho.
Entretanto, coloque numa panela os brócolos, cubra com água, tempere com uma pitada de flor de sal e deixe cozer, em lume médio, durante aproximadamente 15 minutos.
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