Frango com amêndoas e arroz Basmati

Frango com amêndoas e arroz Basmati

A ideia perfeita para a marmita de amanhã está aqui: uma receita de frango com amêndoas e arroz Basmati!

Eu tenho uma teoria culinária com a qual tenho a certeza que vai concordar: um prato de frango é sempre delicioso, independentemente dos seus acompanhamentos! Experimente, experimente! Faça um frango com iogurte grego e esparregado. Pode parecer uma combinação improvável… mas vai saber-lhe tão bem! E o que dizer de um frango com sopa de cebola e iogurte? Além disso, o que me diz de experimentar uma receita de frango com amêndoas e arroz Basmati? Só lhe deixo um aviso: vai querer provar todos os dias!

Receita de frango com amêndoas e arroz Basmati
Ingredientes:


– 2 peitos de frango 
– 1 colher de sopa de manteiga 
– Azeite 
– Cerveja 
– Alho em pó 
– Pimento vermelho 
– 1 cenoura 
– Sal, q.b.
– Amêndoas sem pele 
– Pimenta-preta 
– Oregãos 
– 100 ml de leite de coco 
– 1 colher de sopa de farinha 

Preparação:

Numa frigideira, ponha manteiga, azeite e alho em pó. Mal a manteiga esteja derretida, acrescente o pimento e a cenoura picada, o frango em pequenos cubos e um bocado de cerveja a gosto.
Deixe que fique a cozinhar o frango e, finalmente, acrescente os temperos a gosto, as amêndoas e o leite de coco.
Junte a farinha para que o preparado fique um pouco grosso.
Deixe ao lume ao longo de mais uns minutos e está pronto a servir!

Esta também é uma rica forma de aproveitar as sobras de frango, não concorda? Mas olhe que não é a única: espreite só esta salada e este frango com cogumelos e tomate!

(Visited 679 times, 1 visits today)

Related Posts

Receita para o Dia dos Namorados: folhados de maçã

Receita para o Dia dos Namorados: folhados de maçã

Esta receita de folhados de maçã é super rápida! E é cá uma maravilha… Neste ano, decidiu encher a mesa, para dois, do Dia dos Namorados, com um doce mais delicioso do que outro, mas o tempo não dá para tudo e só lhe resta […]

Bifanas no pão à moda de Vendas Novas: simplesmente deliciosas!

Bifanas no pão à moda de Vendas Novas: simplesmente deliciosas!

Vai ter tanta vontade de repetir muitas e muitas vezes estas bifanas no pão à moda de Vendas Novas! Não há dúvidas de que o Alentejo é uma região rica em sabores, uns que conseguem ser mais irresistíveis mais do que outros! Um pouco para […]