Leia a receita e diga lá: esta salada de abacate e tofu não é tão saudável e fresca?
O abacate é muito mais do que um fruto, é uma fonte de boa saúde! Comecemos pelo colesterol, um problema que atinge o corpo de tanta gente: o abacate é capaz de diminuir a quantidade de mau colesterol e ainda consegue aumentar o bom! E cada fatia de abacate é riquíssima em imensos nutrientes, como vitaminas, proteínas, cálcio e ferro. Agora, se numa salada, juntarmos o abacate ao tofu… o resultado é uma maravilha saudável! Isso tudo porque o tofu, entre outros benefícios, também conta com muitas vitaminas, além de ter fósforo, magnésio e ómega-3, outro nutriente que ajuda a lutar contra o colesterol que só nos faz é mal! Enfim, são tudo excelentes desculpas para preparar uma salada de abacate e tofu!
Receita de salada de abacate e tofu
Ingredientes:
– 100gr de alface frisada
– 5 fatias de abacate
– 4 fatias de queijo tofu
– Sementes a gosto q.b.
Preparação:
Num prato, disponha a alface, como se estivesse a fazer uma “cama” com esse ingrediente.
Coloque alternadamente as fatias de abacate e de queijo tofu, começando pelo abacate.
Ponha as sementes por cima da salada… que fica logo pronta a servir com um rico pão a acompanhar, porque não?
Ao preparar esta salada, não se esqueça de reservar o caroço do abacate: repare só nesta curiosidade! E, já agora, fique com esta receita repleta de sabor… e, veja lá as coincidências, também é de uma salada!
