Lulas guisadas e cheias de sabor
Andava-me a apetecer comer lulas guisadas… não sei explicar, mas, de vez em quando, dão-me assim uns desejos de comida, que nem imagina! Ponderei durante alguns minutos se ia comê-las a um restaurante, se as encomendava de fora para comer em casa ou se, simplesmente, as cozinhava.
Por acaso, tinha lulas em casa, o que tornou a decisão mais fácil. Além disso, fazer lulas guisadas não custa assim tanto, é uma receita prática e muito saborosa!
Receita de lulas guisadas
Ingredientes:
– 14 lulas
– 5 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 tomates
– sal q.b.
– pimenta q.b.
– salsa picada q.b.
Preparação:
Comece esta receita por lavar muito bem as lulas.
De seguida, coloque num tacho o azeite, a cebola, a salsa e um pouco de pimenta. Leve ao lume a refogar.
Assim que a cebola ficar loirinha, deite as lulas cortadas em pedaços e deixe refogar um pouco.
Agora, junte os tomates sem peles nem sementes e cortados aos bocados. Deixe ferver.
Quando as lulas estiverem bem macias e o molho bem apurado, estão prontas.
Sugerimos que leve fatias de pão ao forno para torrarem, e depois coloque-as no fundo de uma terrina. Por cima deite as lulas e depois o molho. Polvilhe com salsa picada ou decore com outra erva aromática a gosto.
Pode acompanhar este prato com um arrozinho branco, ou se preferir ser mais guloso, com umas batatinhas fritas!
Quer mais uma receita de lulas? Olhe aqui esta de lulas recheadas!
