Cristiano Ronaldo é um dos maiores embaixadores da nossa bandeira, pois tem vindo a conquistar o mundo com o seu talento para o futebol e, hoje em dia, ninguém lhe fica indiferente. Muito se fala sobre a vida pessoal dele e toda a gente tem curiosidade em saber as coisas das quais ele mais gosta. Deste modo, trago-lhe as receitas preferidas de Cristiano Ronaldo.
Bacalhau à Brás
Ingredientes
1,5 kg de bacalhau
800 g de batata
400 g de cebola
50 mil de azeite extra virgem
8 ovos
1 dente de alho
azeitonas pretas q.b.
salsa q.b.
pimenta do reino q.b.
sal q.b.
óleo q.b.
Preparação
Frite as batatas, cortadas em palha, até dourarem, escorrendo-as sobre papel absorvente. Nessa altura, leve ao lume uma panela com o azeite, a cebola às rodelas, o alho picado e deixe refogar. Depois, junte o bacalhau desfiado e mexa com uma colher de pau. Junte as batatas e junte os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta do reino. Mexa com um garfo e, quando os ovos estiverem em creme, mas cozidos, retire a panela e adicione azeitonas e salsa.
Risotto al funghi
Ingredientes
10 gr de funghi seco
400 gr de arroz arbóreo
sal 2 cl de azeite
60 gr de cebola
100 ml de vinho branco seco
4 colheres de manteiga
60 gr de queijo parmesão
pimenta q.b.
sal q.b.
Preparação
Coloque os funghi secos numa tigela e cubra com água morna. Deixe hidratar durante 30 minutos. Depois, esprema os funghi, corte em pedaços e reserve com a água.
Ponha o caldo a ferver. Na panela onde o risotto vai ser feito, aqueça um pouco de azeite e 1 colher de manteiga em lume médio, refogando a cebola durante 8 minutos. Adicione o arroz e os cogumelos, refogando durante 5 minutos. De seguida, tempere com sal e pimenta.
Acrescente a água dos cogumelos com cuidado, não deixando cair terra que possa ter ficado no fundo, e vá mexendo. Quando estiver quase a secar, coloque o vinho e continue a mexer. Quando o vinho tiver evaporado, coloque o caldo aos poucos, misturando bem, até que o risotto esteja al dente, durante 25 minutos. Agora é só por um pouco de queijo parmesão ralado e manteiga, misturando bem de forma a que fique pronto a servir.
Espetada Madeirense
Ingredientes
1 kg de lombo de vaca
2 cabeças de alho
1 ramo de louro verde
sal q.b.
paus de loureiro
Sopa de Verduras
1 dente de alho picado
2 cenouras raladas
1 cebola ralada
½ courgette pequena picada
1 ramo de agrião
cebolinha picada
1 beterraba ralada
Vinho do Porto
Esta é uma das imagens de marca da nossa vinicultura e que todos adoram (portugueses e estrangeiros!). Cristiano Ronaldo, ao longo dos anos, tem gostado cada vez mais desta maravilha conhecida por ter um sabor mais frutificado.
Ficou surpreendido com as receitas preferidas de Cristiano Ronaldo? Se gostou, deixe “gosto” e não se esqueça de partilhar.
Entretanto espreite esta sugestão da Rita Ferro Rodrigues.
