Receita de tagliatelle com bacon

Receita de tagliatelle com bacon
Sei bem que tal quanto eu adora um bom cozinhado que nos faz repetir o prato vezes sem fim. Digo sempre que todos nós devemos ter uma alimentação saudável, mas, como em todas as dietas, há espaço para alguns pecados… Por isso mesmo, hoje trago-lhe uma receita de tagliatelle com bacon, que é bastante rápida e fácil, sendo muito apropriada para aqueles dias em que nos apetece algo ligeiramente mais calórico, sem se perder muito tempo na cozinha.
Sabia que a massa afinal não engorda? Saiba porque aqui.

Tagliatelle com Bacon

Ingredientes

3 gemas

50 gr de queijo parmesão

Sal q.b.

Pimenta preta moída na hora

200 gr de bacon

300 gr de tagliatelle

2 dentes de alho

½ cebola picada

Azeite q.b.

Preparação
Num recipiente misture as gemas com o queijo e tempere com pimenta, reserve. Corte o bacon aos cubinhos.  Cozinhe a massa em água com sal até que fique al dente.
Cubra o fundo de um tacho com azeite e aloure o alho sem casca. Misture o bacon e deixe fritar por 3 minutos ou até ficar crocante.
Retire o alho. Junte a massa escorrida e deixe no lume, mexendo sempre, por 2 minutos para envolver o sabor.  Retire do lume e adicione uma colher de sopa da água de cozer a massa, mexa e tempere com pimenta.
Adicione a mistura do ovo e queijo e envolva. Se necessário adicione mais um pouco da água de cozer a massa até que fique com um molho cremoso.
Se gosta tanto desta receita de tagliatelle com bacon como eu, deixe o seu “gosto” e partilhe!
Outra sugestão é esta delicia: RECEITA

Related Posts

Espetada de salsichas e bacon

Espetada de salsichas e bacon

Espetada de salsichas e bacon para uma tarde de verão… É preciso dizer mais alguma coisa? O quê? Estamos em pleno verão, começa a surgir o calor e o bom tempo e você passa a maior parte dos dias em casa a ver filmes atrás […]

Perninhas de frango com bacon e cogumelos

Perninhas de frango com bacon e cogumelos

Aceite o meu conselho: vá já preparar esta receita de perninhas de frango com bacon e cogumelos! Lembra-se de quando, há uns tempos, preparei umas perninhas de frango à americana? Pois bem: houve leitores que gostaram tanto, mas tanto da receita que pediram mais pratos […]