Receita de tagliatelle com bacon

Receita de tagliatelle com bacon
Sei bem que tal quanto eu adora um bom cozinhado que nos faz repetir o prato vezes sem fim. Digo sempre que todos nós devemos ter uma alimentação saudável, mas, como em todas as dietas, há espaço para alguns pecados… Por isso mesmo, hoje trago-lhe uma receita de tagliatelle com bacon, que é bastante rápida e fácil, sendo muito apropriada para aqueles dias em que nos apetece algo ligeiramente mais calórico, sem se perder muito tempo na cozinha.
Sabia que a massa afinal não engorda? Saiba porque aqui.

Tagliatelle com Bacon

Ingredientes

3 gemas

50 gr de queijo parmesão

Sal q.b.

Pimenta preta moída na hora

200 gr de bacon

300 gr de tagliatelle

2 dentes de alho

½ cebola picada

Azeite q.b.

Preparação
Num recipiente misture as gemas com o queijo e tempere com pimenta, reserve. Corte o bacon aos cubinhos.  Cozinhe a massa em água com sal até que fique al dente.
Cubra o fundo de um tacho com azeite e aloure o alho sem casca. Misture o bacon e deixe fritar por 3 minutos ou até ficar crocante.
Retire o alho. Junte a massa escorrida e deixe no lume, mexendo sempre, por 2 minutos para envolver o sabor.  Retire do lume e adicione uma colher de sopa da água de cozer a massa, mexa e tempere com pimenta.
Adicione a mistura do ovo e queijo e envolva. Se necessário adicione mais um pouco da água de cozer a massa até que fique com um molho cremoso.
Se gosta tanto desta receita de tagliatelle com bacon como eu, deixe o seu “gosto” e partilhe!
Outra sugestão é esta delicia: RECEITA
(Visited 5.349 times, 1 visits today)

Related Posts

Tagliatelle à Carbonara: para quem não tem queda para a cozinha!

Tagliatelle à Carbonara: para quem não tem queda para a cozinha!

Uma receita simples e deliciosa: assim é este Tagliatelle à Carbonara Não tem queda para a cozinha? Precisa de preparar uma refeição simples e boa? Então renda-se à simplicidade da culinária italiana. Nunca lhe vai faltar uma pizza caseira ou uma boa salada… muito menos […]

Tâmaras com bacon: um rico petisco para uma entrada única!

Tâmaras com bacon: um rico petisco para uma entrada única!

Uma mistura de doce e salgado que agrada a todos os paladares! Esta receita de tâmaras com bacon é imperdível! Sempre que falamos de frutos, os primeiros de que nos lembramos são quase sempre os mesmos. Laranja, maçã, banana… Mas isso é tão injusto para […]