Vai a São Miguel nestas férias de verão? Não saia de lá sem preparar um cozido das Furnas! É uma maravilha de cortar a respiração! Siga um conselho de um açoriano de gema: se adora preparar pratos – sobretudo tradicionais portugueses -, quando for a…

Ficou com sobras de peixe? Não complique: prepare esta receita de peixe à Brás! No poupar é que está o ganho. E esse “poupar” pode ser tão saboroso quando se fala de comida… Por exemplo, eu sou um grande fã de receitas que aproveitem as…

Esta receita de caldeirada de peixe é ideal para os dias de calor! É que é mesmo fresca! Frescura. Eis um dos principais ingredientes que faz parte das minhas receitas de verão. E, para isso, não há nada como contar com alimentos que vêm do…

No meu dia de anos, preparei uma receita especial: queijadas Dona Amélia à Moda dos Açores, para matar as saudades da minha terra natal! Sempre que posso, gosto de matar saudades da minha terra, os Açores! Ou vejo fotografias já de há alguns anos, ou…

Esta receita de polvo salteado é maravilhosa, deliciosa, viciante… Está ou não está convencido? Para mim, é indiferente: pode vir cozido, guisado, grelhado, com arroz, em saladas… O polvo é sempre um ingrediente bem-vindo à minha mesa! E não pense que é só por eu ser…

Esta receita de caldeirada de sardinha vai ser a “rainha” dos seus almoços de verão com amigos! Lembra-se quando lhe disse que “quem não tem grelhador prepara sardinhas no forno“? Pois agora tome lá mais esta: “quem adora sardinha… prepara 1001 receitas com este peixe”!…

Esta receita de bife de vaca à portuguesa foi uma das melhores que já preparei nos últimos tempos… Duvida? Então, experimente também! “O que dava agora por um bife!”. Este é um pensamento que o acomete diversas vezes? Então, este blog vai passar a ser…

Se há um salgado que cai sempre bem, são os rissóis de camarão! Concorda comigo? Então, veja esta receita… Há receitas que nunca falham: são sempre um sucesso! Se fizesse uma lista com exemplos, ainda ficava aqui algum tempo… Mas ainda assim posso escrever algumas:…

Prepare umas bifanas no pão com um tempero super delicioso! É uma boa sugestão para a noite dos santos! Atenção, atenção! Lisboa está a ser invadida por um conjunto de arraiais ao longo deste mês de junho! O que deve fazer? Deixar-se levar pela diversão,…

Hmmm… Só de ver esta foto até parece que já conseguimos sentir o cheiro das sardinhas assadas no forno… O que eu adoro esta época do ano! Estamos na altura dos santos populares e Lisboa, tal como todo o país, está em festa! Que venham…