Para a Mafalda Teixeira, a receita à qual não consegue resistir são mexilhões à vinagrete. É simples e não é preciso ser um “às na cozinha” para a executar. Receita de Mexilhões à vinagrete Ingredientes: -1 kg de mexilhões frescos -1 cebola -½ pimentão vermelho…

Começamos a ver as frutas da próxima estação à venda e começamos a desejar fazer outras receitas, voltar a sentir os sabores que já faziam falta. A sugestão, para quem gosta de bolos como eu, é de um bolo mais leve, mais indicado para a…

Gosto bastante de abacate: uso-o em vez de manteiga nas torradas e serve para completar molhos, e quem sabe fazer sobremesas. Mas o abacate também é ótimo em saladas, especialmente combinado com a frescura do tomate. A sugestão de hoje é salada de abacate e…

Já dizia o ditado “se a montanha não vai a Maomé, vai Maomé à montanha”, neste caso aplica-se o ditado às famosas queijadas de Sintra: se não vai a Sintra comê-las, que tal fazê-las em casa? Quando encontrei a receita pensei imediatamente que tinha que…

As empadas são ótimas soluções para aproveitar as sobras de refeições ou parte delas. Estas empadas têm a particularidade de serem empadas sem farinha. As duas receitas que trago destas empadas sem farinha têm em comum a batata doce ralada, como se estivesse a substituir…

Hoje em dia há bolos para todos os gostos e feitios: bolo mais doces, menos doces, de fruta, de chocolate, de vegetais. Quando vi este bolo achei que tinha um aspeto incrível, depois vi que era de espinafres, uma boa surpresa. A tendência de incluir…

Chegou a vez do Alberto Magassela revelar a receita à qual não consegue resistir: arroz de polvo. Esta receita é muito fácil e descomplicada. Com todo o sabor a mar, o segredo é o polvo ficar o mais macio possível. Receita de arroz de polvo…

Parece que está aberta a época dos grelhados e churrascos ao ar livre. É tão agradável ter almoços e finais de tarde demorados e sentir o ar mais quente, mais agradável. Para iniciar esta época nada melhor que trazer a receita de espetadas de peixe,…

As barras de cereais que compramos por vezes são como “salva-vidas” quando andamos fora de casa e não temos muito tempo para fazer uma pausa de 5 minutos. O grande mal das barras de cereais que se vendem nos supermercados, é todos aqueles ingredientes que…

Bolo de cenoura, simples, mas ao qual eu não consigo resistir. Esta receita que encontrei, despertou a minha atenção pelo contraste do doce da cenoura com o sabor meio azedo do queijo creme. Que tal esta receita para adoçar o fim-de-semana? Receita de bolo de…