Etiqueta: baunilha

Bolo fresco de coco e baunilha

Bolo fresco de coco e baunilha

É mesmo verdade: esta sobremesa é uma das receitas mais deliciosas que fiz… Quem resiste a um bolo fresco de coco e baunilha? A receita que trago hoje é especial. É uma maravilha que encontrei no baú e da autoria de – veja lá! –…

Cheesecake de morango e baunilha

Cheesecake de morango e baunilha

Acredite: não vai conseguir parar de comer este cheesecake de morango e baunilha! Entre tantas especiarias que já provei, há uma que está num lugar especial no meu coração… e no meu paladar: a baunilha! Que sabor único este ingrediente dá a qualquer doce! E…

Bavaroise de baunilha

Bavaroise de baunilha

Com esta bavaroise de baunilha, o seu final de refeição vai passar a ter mais sabor… e frescor! A água é uma solução óbvia para baixar a nossa temperatura nos dias em que o calor aperta… Assim, como um doce de frutos… Mas e a…

Saiba como diferenciar especiarias de boa e má qualidade!

Saiba como diferenciar especiarias de boa e má qualidade!

Cozinheiro prevenido vale por dois! Lembre-se sempre destes truques simples quando for comprar especiarias! Os ingredientes valem por si só, mas, por vezes, acrescentar um tempero super especial a um prato pode mesmo fazer toda a diferença! Normalmente, gosto de recorrer a ervas aromáticas, mas…

Receita de crème brulée só com 3 ingredientes!

Receita de crème brulée só com 3 ingredientes!

Sim, é possível fazer esta receita de crème brulée em casa e com apenas 3 ingredientes! Eu que o diga! O que eu “adorrro” receitas com sotaque! Ou seja, pratos que refletem os gostos e as tradições de uma determinada região. Do México, não resisto…

Bolachas de baunilha

Bolachas de baunilha

Bolachas de baunilha: uma delícia para saborear com calma… e repetir… muitas e muitas vezes! A baunilha é um dos melhores ingredientes para fazer combinações de 5 estrelas! Chega a render algumas das minhas sobremesas preferidas, como esta mousse com cobertura de chocolate ou este…

Mousse de baunilha, uma sobremesa a que ninguém vai resistir!

Mousse de baunilha, uma sobremesa a que ninguém vai resistir!

Uma maravilha. Esta mousse de baunilha é uma maravilha! Rima… e é verdade! Há já muito tempo que eu sei que a mousse pode ter muitos outros protagonistas, para além do chocolate. Há opções saudáveis em que a estrela principal é a alfarroba, há alternativas…