O caril é uma mistura de especiarias muito usada em vários países asiáticos, como a Índia, por exemplo. No entanto, outros países adotaram esta maravilha e usam-na nas suas receitas. Nós não somos exceção e, por isso mesmo, trago-lhe um maravilhoso caril de coelho…de comer…

Este fim-de-semana é para festejar… O quê? Simplesmente o facto de podermos aproveitar a vida! Não há nada que nos possa dar maior prazer do que isso. Se pretende fazer uma jantarada aí em casa e não conhece a receita ideal, eu conheço: porco assado…

A carne pode ser um dos maiores pecados da nossa culinária, mas a verdade é que sabe tão bem… Hoje trago uma receita com legumes, para que o peso na consciência (e não só) seja menor. Experimente fazer carne de porco com legumes.   Carne de…

Entrámos no mês de dezembro e os dias mais frios são convidativos a pratos mais quentes. Há sabores que chegam mesmo a fazer-nos lembrar a casa dos nossos pais, como é o caso desta maravilhosa receita de costeleta de vaca assada no forno.   Costeleta de vaca…

Há melhor coisa do que uma boa sobremesa para brindar as pessoas de quem mais gostamos? Fique com a receita do bolinho que fiz para o jantar de ontem… Toda a gente adorou! É uma delícia chamada bolo de banana com chocolate e canela.   Bolo…

Nesta altura do ano, surgem imensos jantares de Natal e, por vezes, somos obrigados a passar muito tempo na cozinha. O ideal é termos uma receita original que faça um “brilharete” na mesa e uma boa opção é o lombo em cerveja preta que tem…

Numa casa portuguesa, fica sempre bem um bom pratinho de peixe! Os sabores do mar não deixam ninguém indiferente e um dos meus favoritos é, sem dúvida, o do tamboril à minha maneira. Aproveite e espreite a receita…   Tamboril à minha maneira   Ingredientes 4 postas…

O México é um dos destinos mais interessantes para qualquer viagem. No que toca à cozinha, as cores e os sabores fortes são o “prato do dia”, sendo que o chilli com feijão é prova disso mesmo. Confira a receita. Chilli com feijão   Ingredientes…

Ao caminhar a passos largos para o inverno, sabe-nos bem uma surpresa docinha para nos aconchegar. Se tivermos uma boa companhia, o gozo que nos dá desfrutar de uma sobremesa é ainda maior. Para esse tipo de momentos, proponho-lhe um Brownie de amêndoa e canela.…

Hoje deixo uma sugestão para aquelas noites em que o aquecedor torna o ambiente da sala mais aconchegante e a televisão passa a ser a melhor companhia. O chocolate quente pode aquecer as mãos e proporcionar-nos um grande sabor. Quer saber como se faz?   Chocolate quente…