Leve a sua cozinha a viajar até Coimbra e deixe-a envolver-se com o doce tradicional arrufadas de Coimbra. Depois das noivas de Santo António, começam a surgir os casamentos e com eles aparecem as arrufadas de Coimbra. Não sabe do que estou a falar? As…

Faça uma receita de caldeirada sem se preocupar com a linha Quando pensamos em caldeirada pensamos naquelas comidas tradicionais de conforto! Mas e se eu lhe disser que existe uma receita de caldeirada light que é perfeita para aliar o lado tradicional português com o…

Salada de pera e uva, bem diferente e bem fresca Eu sempre fui pessoa de experimentar receitas novas e de misturar ingredientes que a maioria das pessoas acha que não faz sentido serem misturados. “Ai, isso não combina!”, “Nunca vou experimentar isso…”. Mas se nós…

Faça um crumble de maçã rápido para supreender! É como eu e às vezes tem desejos de comer algo crocante? De uma sobremesa fora do comum? Ou desejos de comer alguma coisa doce, mas não demasiado? Encontrei a solução perfeita para si, e para mim…

Substitua os tradicionais rissóis por almofadas de camarão! Confesso que fiquei farto de rissóis de camarão e decidi procurar um substituto à medida. Foi nessa altura que encontrei as almofadas de camarão, ou almofadinhas, se as preferir mais pequeninas! A diferença entre estas almofadas de…

Um pudim de iogurte e morangos cai sempre bem nos dias de calor Nos dias de calor parece que nunca temos tempo nem vontade para nada, só queremos é estar ao fresco e comer coisas rápidas sem ter grandes preocupações. Chegamos do trabalho cansados e…

É só grelhar e fazer o molho, não tem nada que saber. Esta é uma receita de bifes de atum! Na nossa cultura não é muito habitual comer e cozinhar bifes de atum. Diga-se de passagem, que é um peixe que olhamos para o lado…

Atreve-se a experimentar novos sabores? Se há coisa que o nosso país é bom é em culinária. Temos receitas incríveis de carne, peixe, petiscos, sobremesas, e um dos melhores vinhos. Mas porque temos o mundo à distância de um clique, devemos experimentar outros sabores e…

Vamos fingir que as calorias do fim-de-semana não contam com estes gelados caseiros É sábado, o tempo não se decide, mas eu sou daquelas pessoas que até no inverno como um bom gelado a ver um filme no meu sofá. São dias “de não fazer…

Para tornar os dias mais frescos: pudim de verão Uma sobremesa de verão para estes dias mais quentes, o que me diz? A sugestão é, nada mais nada menos, do que um pudim de verão: frutos vermelhos e bem fresco para contrastar com o calor…