A origem da palavra tártaro é francesa (tartare). Existem algumas histórias acerca deste prato que se trata da proteína no seu estado cru. Há quem diga que as origens da receita são atribuídas aos povos tártaros que viviam no deserto, a norte da China e…

A farinha de milho é muito usada na cultura brasileira. Só recentemente é que começamos a ver este tipo de farinhas à venda nos supermercados e é tão bom experimentar outras receitas, outros sabores. Sabores que nos fazem viajar pelo mundo através das nossas papilas…

Porque o Algarve não é bom só no verão. O nosso Algarve é muito mais que areia e água: são as pessoas, a gastronomia, os sítios. O Sul do nosso país só é lembrado, na maior parte das vezes, três a quatro meses por ano.…

Receitas com café, fáceis e rápidas de fazer. É o que partilho hoje. Confesso que sou das poucas pessoas que não sente aquela necessidade de beber café diariamente. Bebo quando realmente sinto vontade. Confesso também que, o que mais gosto no café é o aroma…

Arroz é sempre o acompanhamento a que recorro quando por vezes, a imaginação e fome (sejamos sinceros) se juntam. É um ingrediente que embora pareça simples, existem muitas formas de o cozinhar. Para ir variando um pouco, fui pesquisar algumas receitas de arroz muito fáceis…

Confesso que por vezes com “as pressas” matutinas, nem sempre o meu pequeno-almoço é equilibrado e saudável. É qualquer coisa que agarro, que esteja mais à mão, e pronto. Ao fim-de-semana é quando o pequeno-almoço é, definitivamente, uma refeição demorada. O pequeno-almoço é uma refeição…

O ator Pedro Lima deixou-me uma receita muito simples e que pode ser uma excelente entrada para receber amigos, ou para petiscar qualquer coisa. A receita do Pedro Lima são tostas de skagen. Experimente! Receita do Pedro Lima: tostas de skagen Ingredientes: 4 fatias de…

Salame nunca é demais, essa é a verdade. É uma sobremesa que nos acompanha desde criança e que estará eternamente presente na nossa vida. Está presente em qualquer mesa quando o assunto é reunião de amigos, familiares ou festas de aniversário. Três receitas de salame…

Que o chá verde ajuda a emagrecer, faz melhor que o café e tem mais uma serie de propriedades, já é do conhecimento geral. O que um novo estudo veio alertar é para a combinação do chá verde com citrinos. Esquisito? Não, é bom para…

Bolos é das receitas que gosto mais de fazer. São bonitos, saborosos e sabem bem em qualquer altura. A receita que partilho hoje é de um maravilhoso bolo de café com duas camadas. Não há quem lhe resista, garanto. Receita de bolo de café Ingredientes:…